这还要从年初的烹协会议上说起。
年初全国烹饪协会照例举办全体会议，讨论并布置今年一整年的工作计划和需要。
跟往年不同的是，这次全体会议，商务部也派来一位领导参加。
对方主要是传达上面对于国家烹饪队有关工作的一些安排。
其中就有一点，说是烹饪队在选拔队员的时候，都考虑优先选择那些年纪轻、水平高、表现好的厨师。
意图培养更多优秀厨师出现。
但是集训的顾问组和专家组，却没有年轻人，全都是上了年纪的老师傅。
不可否认有老师傅指点，可以迅速提高队员们的能力，让集训成果更加显著。
可眼下国内自上到下都在鼓励年轻化，提拔培养更多年轻人才。
上面那些老师傅们一直占着位置不离开，下面那些有能力有抱负的年轻人，得等到什么时候才能出头？
于是为了贯彻精神，集训队的顾问组和专家组直接来了一波大换血。