挤几道，盖上另一块脆皮轻轻按压，威化饼干就做好了。
两层脆皮显然不是杨振兴设计的，按照他的设计威化饼干要做的更厚一些，所以他连续盖了八层脆皮才停手。
到此为止，一般常见的威化饼干就制作完成了，许多蛋糕店卖的也都是这种。
不过参加比赛这样的作品根本拿不出手。
杨振兴接着又更彻底的融化了许多巧克力，在里面加入花生碎，制成了巧克力液。
将做好的威化饼干浸入巧克力液里，让外面裹满厚厚的一层有花生碎的巧克力外壳。
放在烤盘里铺平，然后放入急冻柜，让巧克力外壳迅速冷却成型。
在等待的过程中，杨振兴拿出了刚在制作香草冰淇淋时同时制作的巧克力冰淇淋，装入裱花袋。
最后在冻好的威化饼干上从头到尾在中间挤上一行巧克力冰淇淋，再摆上几根很细的巧克力丝。
巧克力威化饼干即制作完成。