文泉春在京城一众老字号里面，只能算是中下游，并没有太大名气。
即使杨振兴拿了不少奖，也上过不少新闻报道。
但是知道的也仅仅只有京城本地人，报纸杂志也都是京城本地的居多。
外地人更多的还是只知道‘八大楼’‘八大居’‘四大顺’全聚德便宜坊这些知名老店。
可自从吸纳了鸿兴楼的饺子师傅之后，文泉春把原来的老字号招牌划到了自己名下。
再经过冬至等几个重要节日这么一热闹。
现在所有人都知道了，曾经的老字号饺子，已经改名为文泉春了。
只要京城有人说吃饺子，首先想到的就是文泉春，其次才是其他几个新冒头的饺子馆。
这一信息，也被来京城的游客们所打听到。
文泉春的生意随后因为老字号饺子的招牌，每天都接待不少外地游客，连带着鲁菜销量也明显上升。
这次十一黄金周，就比之前五一黄金周的营业额有了明显的提升。
说明文泉春现在已经在外地游客之间有了一定名声。
也让杨振兴心里十分感激当初张寿海告诉他的消息。
如果没有对方那个鸿兴楼停业的消息，并且建议他吸纳饺子师傅。
那么今天文泉春的生意也不会变得如此火爆。