拿这东西吃饭,就必须一直念着师傅的好。
尤其是教你真本事的师傅,
必须好好孝敬。
李涛和孙苗,曾经也是吃过苦,受过排挤,虽然有一腔热情,但遇到的大厨都是不怎么愿意透漏自己的人。
因此,两人虽然现在干到大厨了,但厨艺其实也就是用时间和辛苦的汗水磨炼出来的。
这年头,视频还没有那么流行。
光是看着菜谱,有些独门的手艺根本不会学习到。
他们也就是自己摸索了点本事。
现在,林辰这里真心会教他们本事,还会给他们发放工资。
这里,和其他地方是完全不一样的。
这让两人十分感动。
现在,两人是真心将林辰当做自己的师傅来看。
这才会诚心诚意地说要来林辰店里帮忙这种话。
林辰笑着说,“我店里真不需要你们帮忙,我也没有那么大的规矩,你们只要好好学,我只需要你们帮我开分店,咱们扯平了。”
李涛认真地说,“您没有义务必须要教我们,但是您愿意教。”
“手艺学到手里,那就算是自己的东西。在哪里干活都是干活,给您干活,您给钱。”
“恩情和本分这是两码事,得另算。”
钱是钱。
恩情是恩情。
孙苗也在旁边连连点
头。
他这个人嘴比较笨,说不出来什么话。
林辰笑了笑,“我这店里,有甄圆圆一个服务生,还有我女朋友和女儿早上下午会过来帮忙,你们就别过来凑热闹了。”
“这样,你们要是心里过意不去,那就干脆现在把店里收拾一下,跟我去买菜。”
“行!”
两人开始抢着干活。
收拾妥当。
林辰带着两人来到菜市场。
林辰多买了几条鱼。
“鱼必须是这样新鲜的,不要嫌麻烦,带回去再杀。”
“这是最基本的要求,最好就是这种杀完了一斤半左右的鱼。”
“再大一点,对火候的把握将会变难,再小一点,口感就会容易差一点。”
“你们挑,按我说的这种挑。”
“底汤这些需要自己进行熬制,配方我等会儿给你们说。”
“至于菜啊什么的,就正常挑就行了,最重要的是新鲜,不能嫌麻烦。”
林辰既然选择了,也就没有藏私。
该教的经验就得教。
林辰对自己的手艺绝对非常自信。
这些人就算是拼命学,也不可能学习到林辰这个水平。
最多就是比他们之前的水平高很多而已。
买完回到店里。
两人开始按照林辰的要求做鱼。
做好之后,两人脸上都带着些
许期盼地将鱼放在了林辰的面前,等待林辰点评。
“师傅,尝尝。”
李涛的火候把握不错,就是味道有些重了。
孙苗差点意思,整体感觉都不对。
林辰手把手教两人做水煮鱼。
第二次做出来的水煮鱼,明显比第一次好太多了!
“我真是服了,师傅也真的是太厉害了吧?”
“这可能就是大师的风范吧……”
林辰教完,“行了,你们回去等我消息吧,等开店就叫你们过来。”
“估计还需要稍等几天。”
林辰手中的钱还差点,开店的地方还没有进行寻找。
这些都是问题。
而且,系统又不会帮忙林辰办理手续。
林辰还需要办理各种手续。
如果只是将别人的店盘下来,那么将会省去很多麻烦。
但转让费用将会比租店面高出来一些。
先看看吧。
不着急,实在不行就找杜文斌处理一下这事?
李涛和林辰分别加了林辰好友,给林辰留下了身份证复印件,留下了手机号。
“放心,师傅,我们肯定不跑。”
“您这要一句话,我们一个小时内出现在您面前!”
偷学完手艺就跑路的人,确实也有不少。
两人担心林辰想多了,临走前还解释了几句。
说实话,林辰
对这点并不是很在意。
对他来说,开分店只是一个无伤大雅的尝试。
能赚钱当然最好。
这样,他就能尽快赚钱给买个大房子了。
赔了也不算是什么大事。
林氏粥铺肯定不会受到影响,他的日常生活也