的时候很轻松，其实正宗的油爆双脆的做法极难，对于火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。
而陈元做的这道菜色、香、味、形兼备，是一道不可多得的美食。
之前伍遥吃过怪老头的桥头三嫩，现在吃陈元做的油爆双脆，潜意识里，就将两者放在一起进行比较。
等到伍遥吃这道菜后，立马惊为天人，比怪老头做的桥头三嫩味道还要更好。
猪肚的脆跟腰花的嫩完美的结合在一起，味道也是出奇的好，让人吃上一口就难以忘怀。
伍遥的老婆白雪则是对那醋溜鱼片产生了浓厚的兴趣，只见那薄薄的鱼片晶莹剔透，十分好看。
白雪拿着筷子夹了块鱼片放到嘴里，然后小心翼翼的用舌头挑出里面的鱼刺，再慢慢嚼碎，那鲜味一下子涌了上来。
这道菜的主要食材是鱼肉、白醋，还有淀粉，除此之外还放了葱丝、姜丝，用于去除鱼片中的腥味，使得鱼片更加的鲜嫩。
加入淀粉，保持鱼片里水分的同时，使得鱼肉更加嫩滑。
女生就喜欢吃酸甜的东西，而这道醋溜鱼片的酸味也是恰到好处，立马就增加了她的食欲。
很快，那张小桌子上面的菜一扫而空，一点汤汁都没有留下。
一个个的，都吃撑了。
实在是太好吃了，众人都是很久没有吃过这么好吃的东西，一不小心就吃多了。
“我x，都吃光了，看着很好吃的样子。”
“这菜得多好吃呀，闻着就香。”
……
此时，陈元他们这才注意，自己周围竟然围满了人。
黑压压的人群，如同一群鸭子，直接把他们吓了一大跳。
看着这里的人，似乎比拉面哥家那边还要多，不会是那里的人都跑到这边来了吧。
陈元看着黑压压的人群，暗暗猜想。
其实，他猜的也没有错，好多人闻到这菜香味，纷纷循着香味跑了过来。
看着几人坐在那里吃东西，直接把他们都给看饿了。
终于是吃完了，吃得可干净呀！
看着他们桌上的菜全部被吃光了，他们馋得口水都流出来了。
一个大妈再也忍不住了，立马开口道：“小伙子，你们这菜卖吗？”