这道九转大肠的主要食材是猪大肠,经过焯水、油炸,再灌入十几种佐料,以文火炮制后,整道菜显得色泽红润,质地也十分细嫩。
“这道菜也太精致了吧。”
虽然孙智在鲁省待了十几年,可这样的菜别说吃了,就算见也是第一次见。
只见那猪大肠被烧制得颜色酱红,一圈一圈的,上面披着一层好看的酱汁,红润通透,撒上碎葱之后,香气四溢,能馋死个人。
“咕噜~~”
就连本没有多少食欲的孙智,肚子都不由叫唤几声。
这是要进食的节奏呀!
“吃……给孩子夹点,我们没吃到不要紧,看这孩子瘦的。”
“就是就是,别紧着孩子吃。”
看着孙智这么瘦,大家都想着让他多吃一点。
所以,那些亲戚朋友都纷纷给孙智夹菜。
没有一会儿,孙智面前那个小瓷碗就堆满了菜。
“好多菜呀,怎么吃得完?”
孙智看着自己碗里的猪大肠,心里面也是满满的感动。
可一下子他就犯难了,这菜这么多,自己怕是吃不完吧。
“你这傻孩子,看着干嘛,吃呀,这可是小陈师傅烧的菜,平时我们都不一定吃得到呢。”
有人见孙智还在那里发呆,立马喊他赶紧吃菜。
“嗯,好的,谢谢你们。”
“呀,这孩子真是有礼貌呀,我家那孩子,无论谁给他夹菜,他从来都不会说一句谢谢。”
“对呀,孙智从小就是一个懂事的孩子,不愧是咱们孙家人。”
“……”
孙智不过是说了一句“谢谢”,同桌的亲戚朋友就是一顿猛夸。
这一夸,直接把自己的孩子搞得翻白眼。
合着别人家的孩子就是香呗。
不过在今天这个特殊的日子,看在孙智在养家吃了不少的苦的份上,他们也不计较了。
他们还是希望下次自己的爸妈夸别人家的孩子时,不要把自己的孩子贬得太低了。
在众人的“催促”下,孙智也是露出了幸福的笑容。
长这么大,还是第一次听到有人催促他吃菜的。
于是,孙智就带着这种幸福感,夹起一块肥肠放到嘴里,当那肥肠放在他嘴里的那一瞬间,他立马就感受到了九转大肠的美味。
酸、甜、香、辣、咸这五种味道一股脑儿的在口腔里迸发出来,让他口水不断的分泌出来。
这也太好吃了吧!?
长这么大,还是第一次吃到这么好吃的菜,真的是太感动了。
只见孙智手里拿着筷子,呼哧呼哧的吃了起来,一点形象都没有顾及了,谁叫这菜实在是太好吃了呢。
“啧啧,你瞧瞧这孩子,咋就吃得这么急,可别噎着呀。”
“太可怜了,这是在养家没有吃过这么好吃的东西吗?”
“……”
看到孙智吃饭,都把大伙看饿了。
看饿的同时,又对孙智充满了同情。
看着他吃东西这样狼吞虎咽的,都纷纷猜想着孩子在买家的家里吃了多少的苦呀。
……
说着,第二道菜上桌。
油爆双脆~~
又是一道鲁菜,而且还是特别出名的那种。
所谓双脆,其实就是猪肚尖跟鸡胗片。
能够想到将这两种食材搭到一块做成美食的人,那也是一个天才。
这两种食材搭配在一起,简直堪称完美。
猪肚尖的韧性跟鸡胗片嚼劲配合得天衣无缝,经过加工后,色泽红白相间,十分具有食欲。
这道九转大肠的主要食材是猪大肠,经过焯水、油炸,再灌入十几种佐料,以文火炮制后,整道菜显得色泽红润,质地也十分细嫩。
“这道菜也太精致了吧。”
虽然孙智在鲁省待了十几年,可这样的菜别说吃了,就算见也是第一次见。
只见那猪大肠被烧制得颜色酱红,一圈一圈的,上面披着一层好看的酱汁,红润通透,撒上碎葱之后,香气四溢,能馋死个人。
“咕噜~~”
就连本没有多少食欲的孙智,肚子都不由叫唤几声。
这是要进食的节奏呀!
“吃……给孩子夹点,我们没吃到不要紧,看这孩子瘦的。”
“就是就是,别紧着孩子吃。”
看着孙智这么瘦,大家都想着让他多吃一点。
所以,那些亲戚朋友都纷纷给孙智夹菜。
没有一会儿,孙智面前那个小瓷碗就堆满了菜。
“好多菜呀,怎么吃得完?”
孙智看着自己碗里的猪大肠,心里面也是满满的感动