草太多了，不清理一下，连个下脚的地方都没有。
于是，陈元就让放席团队的人把院子里清理一下。
等到院子清理干净，又开始在院里搭建棚子。
这大冷天，要是在院里摆席的话，没有个棚子根本就挡不住呼啸的北风，屋子里就懒得给他收拾了，到时就将院子里的大棚搭大一些，应该也坐的下这么多人了。
本来是打算直接将宴席大车开过来的，可彭兵家这边的地势有点不容许。
陈元想着，以后要是村里有人烧大席，直接让他们去村里的小广场摆席，那地方足够宽敞，正好能够放下那辆宴席大车，到时也可以变换宴席大厅，用来摆席。
等到棚子搭建好，再摆入东西，灶台、桌子、板凳……这些一一都摆放出来
做完这些，也把大伙累得够呛，时间也到了下午四五点了。
主要是清理院子的时候，耽误了不少的时间，要不然也不会弄得这么晚。
于是，陈元他们收拾一下，就开始准备明天的菜。
肘子必须把上面的毛给烧掉，刮干净后，还得用清水清洗干净。
五花肉是彭兵后面又去市场买回来，第一次买的肉都发臭，第二次吸取了教训，买回来的肉还算凑合。
五花肉也烫掉表面那层猪毛，刮得干干净净，然后焯水后腌制，再在热油里反复炸出一层好看的虎皮，既好看，吃起来也十分的酥脆好吃。
炸好的五花肉，再切成片，然后放到碗里，上面放一层梅干菜，最后放到蒸炉里蒸熟。
出锅后，再将碗翻过来，那金黄的扣肉油光发亮，光是看着就馋得人口水长流。
总共就12道，要备好的菜也就几道，就算是明天早晨临时过去做也是来得及的。
将明天的备菜都准备好，陈元将那些备好的菜放到宴席车的冷藏室里，就打算回去了。
“诶，小陈师傅，你们这就走了呀？”
看到陈元他们要离开，彭兵脸上瞬间就有点不乐意了。
“不走，你留我们在这里吃晚饭呀？”
黑子看了彭兵一眼，没好气的说道。
都是一个村子里的人，谁还不知道谁呀，有必要在那里装什么大尾巴狼吗？
“晚饭不是应该你们做好的吗？”