，然后陈元开始做卤味。
猪头肉经过浸泡、清洗、焯水，去除掉污血和杂质。其他的卤味也都一一处理好了，然后就是腌料，这是让这些卤味更好的入味。
腌煮过后的卤味捞出来，然后放入事先煮好的卤水中进入卤煮。
不同的食料，卤煮的时间自然也是不一样。
做卤味最为关键的就是卤水的制作。
卤水里包括了各种各样的大料，有八角、桂皮、香叶、陈皮、椒、香果、白蔻、丁香、山奈……
光是里面放的大料就有几十种，煮过的卤水香气扑鼻，色泽油亮。
将所有的卤味放入卤水里，卤煮好之后，捞出来微微放凉后，就可以食用了。
大锅里那些卤味还在那卤煮。
陈元开始收拾那条大青鱼，那条大青鱼是真的大，有三十几斤，在市面上也都很少看到这么大的野生大鱼。
这么一条大鱼交给别人，肯定是用大锅一锅给炖了。那绝对是浪费食材，可对于陈元来说，却不一样了。
他会让这条大鱼死得其所。
今天他决定一鱼多吃，所谓“一鱼多吃”就是一条鱼能够做出几道美食出来，来个全鱼宴。
这么大的鱼，鱼肉本身的味道自然也十分的鲜美。
鱼头、鱼尾、鱼腩、鱼脊肉，甚至是鱼鳞都能做成菜，味道也是好吃到没有朋友。
“元子，你把这些鱼鳞收集起来干什么？难不成这个还有用？”
黑子他们看着陈元用小刀小心翼翼的将鱼身上的鱼鳞挑出来，然后用一个碗将这些鱼鳞收集好，几人都是不明白了。
这些鱼鳞不是应该扔出去喂狗吗？怎么还当宝贝一样收了起来。
“这些鱼鳞可大有用处，待会用油炸来吃，那绝对酥脆好吃。”
其余三人听了这话，怎么就有点不相信呢。
真的是活久见，这鱼鳞也能吃？反正三人都表示怀疑。
陈元没有理会他们，而是拿出一把小小的刀子。这刀子自然是系统奖励的，可别看它小，锋利无匹。
只见陈元手起刀落，不一会儿，就将那条大鱼处理好了。