快速调了一下味，加入小米辣，将羊杂炒至完全入味，出锅之后，再撒上葱段、香菜。
“大家怎么不先吃呀。”
“等你呀，你这个做菜的都没来吃，我们怎么好意思先动筷子。”
那桶羊杂还在锈钢桶里冒着热气，可是众人都没开动，还在等着陈元。
就连真心饿了的陈老六，也是默默地抿了几口冰啤酒。
大家熟归熟，可该有的规矩不能少，要是他们先吃，肯定会让人家陈元不舒服的。
所以老六叔情愿先忍耐一下，抿口小酒解解馋。
众人看到刚出锅的香辣爆炒羊杂，一个个的，口水都不自觉地分泌出来。
爆炒羊杂一出锅，黑子那几人就纷纷过来端菜。
几头羊的羊杂都在这里，一块烧制出来，分量真心足，满满的打出两大碗。
锅里还有不少羊杂没有打出来，一次肯定也吃不了这么多，剩下的到时用保鲜袋打包起来，放到冰箱里速冻着，可以时不时拿出一袋，加热一下，就是最好下酒的佐料。
陈元先去打了一碗羊杂汤，虽然现在是夏天，可喝羊肉汤就必须趁热，凉了就变味道。
“呼呼……”
他端起那羊杂汤，汤的温度刚好适中，不凉不烫，轻轻在碗边吹了几口气。
“吸溜”
陈元张嘴缓缓地吸了一口汤，瞬间就有一股温暖的感觉流遍全身，期待已久的胃一下子就得到了慰藉。
浓汤保留了羊肉的鲜味，却一点膻味都没有。
汤色奶白，香味浓郁，喝上一口，羊杂的丰富味道，久久地在口中回味悠长。
爽~
这也就是在炎热的夏天，要是冬天，一碗这样的羊杂汤真是千金不换。
“吸溜吸溜”
陈元连吸了几口汤，食欲大振，拿起筷子夹起一块羊肚，放入口中，细细咀嚼，发现异常的有嚼劲，脆爽好吃。
陈元特别喜欢其中的羊汤，鲜味十足，甜香不腻，吃过之后，会让人口齿生香，回味无穷。
很快，陈元就将那碗羊杂汤给解决掉，简直是好吃到停不下来。
喝完羊杂汤，陈元就把目光落在那盘看上去十分鲜辣的爆炒羊杂上。
跟羊杂汤相比，两道菜完全是两个极端。
羊杂汤清淡鲜美，十分暖胃。
而爆炒羊杂却显得异常的火爆，香辣爽口，更能最大程度地刺激你的味蕾。
前者如同江南女孩的委婉，后者有着北方姑娘的豪放。
“陈元，要不要喝口酒。”
今天最高兴的莫过于老六叔，爆炒羊杂确实是道不错的下酒菜。
吃上一口脆爽香辣的羊杂，再喝一口小酒，简直不要太美了。
“算了，老六叔，待会我还要开车呢。”