子在倒盘子里汤汁，他也默默地拿起一个盘子，将里面的汁汁水水倒进自己的碗里，就着好吃的白米饭扒拉一口，才知道这盘是凉拌猪耳丝剩下来的。
呜呜……不说了，说多了都是泪。
相较于沈家父子的心酸，钱老板却是春风得意马蹄急。
他眼疾手快，夹到了凉拌猪耳丝跟山椒拌白肉这两样。
猪耳里面加了白酒去腥，又加了芝麻油、辣油、白醋，吃到嘴里，酸辣脆爽，爽口开胃，就连里面的配菜洋葱，在凉拌汁的浸泡下，已经十分的入味。
山椒拌白肉更是给了他一个大大的惊喜，肌肉纤维组织比较细腻的猪臀尖肉简简单单汆去里面的血水，加入生姜、花椒、料酒煮至八成熟。
离火焖熟的白肉切成薄片，再与配制好凉拌汁，纯野山椒搅拌均匀。
一口吃下去，能吃到野山椒的辣度，以及蒜蓉的香味。
“爸，那个小哥哥做的真的太好吃了，我感觉能吃下八大碗米饭。”
“真是太讨厌了，老娘好不容易减下来的二两肉，今天又得吃回去了，唉，不管了，谁要这个菜的味道实在太香了。”
“多吃点，待会马上就有新菜上来了……唉，我们这一桌怎么上菜这么慢，我看别的桌，热菜都上来了呀。”
一旁的沈浪哼了哼鼻子，露出一副“我就知道”的贱贱表情。
……
王富贵拿到一只热气腾腾的大闸蟹，还有点烫手，不过这道菜要趁热吃才好吃，要不然凉了，蟹油就会有腥气。
王富贵在大田村这边连吃了三天大席，都有点乐不思蜀的意思，如果严家这宴席一直摆下去，恐怕他都要决定在镇上租套房子居住下来吃席了。
他把蟹盖掰开，里面金黄流油，一看这只雌蟹就十分肥厚。
大闸蟹要吃就吃雌蟹，雌蟹中有蟹黄，打开蟹盖，里面的蟹黄就如同栗子蓉一样散发着香味。
一只好蟹，最香的就是蟹油，在蟹油的滋润下，蟹黄变得异常的酥松醇香。
王富贵本着不浪费的原则，将蟹盖上的蟹油舔掉一干二净，这才拿起筷子挑起一口香喷喷的蟹黄放入嘴里。瞬间一股醇香酥松的好味道刺激他的味蕾，让他有一种欲罢不能的感觉。
很快，他将母蟹所有的蟹黄挑吃干净，才慢悠悠地向蟹身下手，蟹肉也好吃到爆，嫩滑细嫩，鲜甜多汁，就连那两个蟹钳，味道也真心不错，肉质紧实，好吃不腻。
清蒸大闸蟹号称人人会做的菜，但是要做到如此味道鲜美的地步，也绝对不是一般人能做得到的。
王富贵也算是一个吃遍大江南北的老饕，还从来没有吃过这么肉质爽嫩，鲜甜浓郁的大闸蟹。
一只大闸蟹解决完，他抽了张纸巾擦擦嘴巴，目光再次落向那盘大闸蟹，发现除了旁边一位兄弟拿了一只吃，根本没人动。
“大爷大妈，你们怎么不吃大闸蟹？”
王富贵开口问道。