品，叫鸳鸯五珍脍。
就是这道菜令洪七公毕生难忘。
可原著中并没有这道菜的详细做法。当年未柠为了复制这道菜，翻遍了元史，最后在一本名叫《饮膳善正要》的书中看到了类似的记载，她又经过无数次实验配比才做出来的。
这道菜是以一公一母两只鸽子加上各种名贵材料炖煮两个时辰做汤底。再取花尾榛鸡的胸脯肉、骆驼掌的掌心、梅花鹿的鹿筋、鲨鱼的鱼唇以及河豚的尾巴这五珍，焯烫去腥，最后加入鸽子汤和一点点盐，上蒸笼蒸四十分钟。
蒸出来的汤呈浅褐色，清透明亮醇香扑鼻，味道甚至比佛跳墙更好。
柯掌柜尝了一口，惊为天人。
他是商人，任何时候都不忘了广结善缘，自己尝了两口觉得好， 就热心的招呼周围其他人来一起品尝。
存着怀疑态度品尝的人，一尝之下也是满脸惊艳。
到第二天，参与竞争的人就多了，菜品价格也一路飙到了一千两银子。
不是价格不能再往上飙了，而是出价的人居然是大皇子和二皇子。
别人谁也不敢跟他们争。