冬去春来，万物生长。
老三烧了一壶开水，倒进木盆，加了一瓢冷水，搅了搅，用手试了试，又加了一点冷水搅了搅。
然后将一个蛇皮袋浸在水里，时不时翻动一下。
小风蹲在旁边看着，“这是做什么哩？”
“浸谷种，要种秧了。”
“为什么要用热水呢？”
“谷种要发芽，就要洒水，还要温度，现在温度不够，就得用热水给它催芽……水温得把握好，太热，谷种就烫熟了，太冷，又发不了芽。”
“那为什么要催芽呢？”
老三拎起蛇皮袋，放在木架子上，“种秧插秧都有季节，过了那个季节就没收成，现在不催芽，到时候就赶不上插秧了……”
催芽每天两次，早晨一次，晚上一次，催了几天，谷种真的发芽了。
老三家四口人，有两亩水田，分布在三处。
最大的一块是七分，因为靠近水沟好取水，他便从这块田里围出一小部分当作秧田，整好了，均均匀匀撒上谷芽……
星期六早上，老三叫住小桦，“你妈扫街去了，你们两个等我一下，帮我去打田。”
“好。”
老三去牛栏屋牵来大水牛，将牛绳递给小桦，“你牵牛先去田里，吃点草籽苗，等下要犁田。”
小桦接过牛绳，出发了。
老三从堂屋里扛出铁犁，又搬出轧辊和耙犁，一一仔细检查了一遍，将松动的地方作了加固。
然后拿出人字形的牛轭和竹鞭子，自己扛起铁犁，“你拿这个。”
小风接过竹鞭，扛着牛轭，跟在了老三后面。
到了田里，老三将牛轭架在牛脖子上，套好绳子，手扶铁犁，一抖牛绳，“走了！”
随着大水牛迈腿向前，铁犁的刀片切入土里，犁起的泥块翻滚着打在水面上，浑浊的泥水便蔓延开来。
临近田角处，老三将牛绳往左一甩，“左！”
大水牛一转头，一迈腿，转过弯来。
就这样，一圈又一圈，从外围犁到最中央，这块田就犁好了。
接着下面一块田是六分的，也犁好了。
“小桦，你先牵牛去吃会儿草，小风，你跟我回去抬轧辊。”
水田旁边有条大水沟，沟边满是青草和茅草，两人回去抬轧辊的工夫，水牛就在这吃草。
老三牵着牛下了田，套好，坐上轧辊，又是一抖牛绳，“走！”
轧辊上面是个木架子，形状和大木椅有点类似，人可以坐在上面，底部有个辊轮，上面均匀焊着八块长长的铁片。
水牛拉动轧辊，底下的辊轮随之转动，那八块铁片便切入刚才犁出的土块，将大土块切成小土块。
田里有水，反复轧碾之下，大土块便慢慢碎成了渣渣和泥糊。
轧了两个来回，田里已是泥糊糊一片。
水牛深一脚浅一脚地走着，还时不时停下来。
“小风，你过来，我太重了。”
小风卷起裤管来到田中央，坐上轧辊。
老三在前面牵着牛绳抖了抖，“走啦！你个畜生，泥糊太深不好走，还晓得偷懒哩！这下轻松多了吧！”
小风低头，底下的辊轮欢快地滚动起来，泥糊翻腾，水花四溅，哗哗作响。
“又一条大泥鳅！”
老三弯腰伸手，在泥水里抓起活蹦乱扭的泥鳅，丢给田埂边的小桦，“穿起来，别让它们跑了，把我的田阙都钻穿了，老是漏水！”
小桦提着一根长长的狗尾巴草，上面已经串了好几条泥鳅，还有一条黄鳝，“今晚有汤喝了……”
午饭后，小风在田边树荫下坐着，等大水牛干完活再去放牛。
老三在打浪放，他站在铁齿耙犁上，犁下绑着一根又长又直的树筒。
水牛拉着耙犁往前走，树筒从泥糊上刮过，泥糊便变得平平整整了。
不远处有人在犁田，只听得那人时不时甩动竹鞭啪啪地打着牛背，嘴里还不停责骂：“你这发牛瘟的！田都不会犁？到田角了也不晓得转弯！你要上坎？？”
老三听了，不由得笑了起来，“牛是畜生，哪里晓得怎样犁田？还不是人教它的？骂牛是哈巴，还不是骂自己么……”