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就像一个饱满的小锦囊,安安静静地躺在案板上。
将包好的包子放入蒸笼,静置一段时间进行二次醒发,此时的包子仿佛一个个正在小憩的孩子。醒发完成后,开大火蒸制,随着蒸汽的升腾,包子的香气也弥漫开来。蒸熟后的包子,像一个个刚出炉的金元宝,热气腾腾、香气扑鼻,让人迫不及待地想要品尝。
然后,还是做白粥。制作白粥,是舀出如珍珠般的大米,给它们洗一个舒服的澡;制作白粥,是把洗好的大米放入锅中,加入如清泉般的清水;制作白粥,是开启炉灶,让米粒在锅中翻滚跳跃,逐渐软糯。
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