又是一个阳光明媚的早晨,三只小羊刚刚开店,美食街的市场管理员就赶紧跑来通知。
“赶紧把里里外外都打扫干净,中午秦市长要来,可别关键时刻掉链子。”
这位秦市长李天然太熟悉了,上一世的李天然经常在电视和报纸上看到这位秦市长的消息,他非常关注下岗职工再就业的问题。后来,更是一路扶摇直上。
这是一个难得的机会,李天然赶紧吩咐史老板去制作横幅。史老板一脸疑惑,“这真的能行?”
“听我的,准没错。”
不一会,三只小羊的门口挂上了巨大的横幅。上面用鲜红的大字写着“本店招聘下岗职工,温暖再就业,我们是一家人。”
中午,秦市长的车队缓缓驶来,却并没有直接停在三只小羊门口。史老板一声叹气,“真是白忙活了。”
车队好像是听到了史老板的叹息,在离饭店不远的地方竟然停了下来。
秦市长在秘书的陪同下下了车,身后还有十几名工作人员以及电视台的记者。一行人径直朝三只小羊走来。
李天然做足了准备,站在门口迎接。“秦市长,欢迎光临三只小羊。”
秦市长笑了笑进了店门,看到门口还有很多排队的顾客。“你们店生意挺好,名字也特殊。门口的横幅我看到了,你们对下岗职工的问题很关注啊!”
“作为老板,这个问题我没有发言权,还是让我店里的员工回答您的问题。”李天然大手一挥,店里的服务员都凑了过来,整齐的站成一排。
“我是机械二厂的下岗工人。”
“我是纺织厂的下岗工人。”
“我是锁厂的下岗工人。”
……
店里现在的服务员,竟然都是下岗工人,而且工资比之前上班都挣得多,这一点让秦市长感到非常意外。
服务员们汇报完自己的情况,李天然这才招呼史老板过来,补充说道:“这是我的合伙人史永恒,我们深知下岗职工再就业会面临诸多困难,因此我们希望为他们提供就业机会,让他们重新找到生活的信心和动力。”
秦市长的目光落在了史老板身上,仿佛看到了他一路走过来的艰辛。那种艰辛,比下岗职工再就业要难百倍,千倍。
他对身边的工作人员道:“你们看看,这是一种什么样的精神。有这样坚韧不拔的精神在,工作中的任何问题都能够迎刃而解。”随即转头对身边的秘书道:“把你的联系方式给他们,有任何问题需要帮忙,第一时间解决。”
秘书点点头,赶紧把自己的名片递给李天然。
史老板心里有点虚,他没想过有一天自己的状况竟然还能成为一种优势。这一切,都来自于李天然。
李天然看时机正好,趁机邀请道:“秦市长,我们店的火锅独具特点,选料讲究,品种丰富,我想邀请您品尝一下,您也给我们提提意见。”
秦市长环顾四周,看着满是客人的火锅店,还真想品尝一下。于是半开玩笑的道:“有句话说的好,没有调研就没有发言权。那我好好品尝一下,就当做调研了。”
李天然早就做足了准备,热腾腾的火锅和各种食材摆上桌。火锅是九宫格的,每个格子里的汤底都不一样。
秦市长夹起一片肉,细细品尝,忍不住的点头称赞。“你们店里的火锅还真是美味,每个格子的汤底不同,味道也不同,而且都特别好吃,真是独具特色。整个晋原市,我想再也找不出第二家了。”
秦市长在享受美食的过程中,再次聊起了火锅店的经营问题。“你们店里生意虽然好,但是服务员也不少。我看店里服务员的人数足够了,为什么还要继续招聘下岗职工呢?”
李天然赶紧解释道:“目前店里的服务员足够了,但是我们还要开新店,这是为新店提前储备力量。之后,我们还会在服务员里选拔店长,并且扶持店长开新店。三只小羊不仅仅是为下岗职工提供一个就业机会,更是提供一个就业平台。只要肯努力奋斗,命运就一定掌握在自己手里。”
“扶持店长开新店?这个想法很好,你具体说说。”李天然的话显然让秦市长很感兴趣。
李天然接下来重点讲了讲上一世,海底捞的师徒制以及“721合伙模式”,这是当年海底捞能够成功的核心战略。
师徒制就是店长不仅可以拿到自己的基本工资和利润分成。培养出的徒弟如果开店,还可以拿到徒弟,甚至徒孙店里利润的分成。因此店长会毫无保留的传授经验,为公司储备人才。
“721合伙模式”就是总部持有门店70%的股权,店长持有20%的股权,剩下的10%作为老店长培养新店长开新店的激励。
听了李天然对于火锅店经营的独到见解,秦市长脸上露出极为赞赏的表情。他无法相信眼前的年轻人,竟然对经商有如此深邃的洞察力和经营智慧。不禁好奇问道:“小伙子,你以前是做什么的