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第0033章学厨(2 / 2)

,舀出来一瓢。

倒在案板上。

就开始和起面来。

“小姐,这葱油饼。用的是实面,当然公子也教过用发面做葱油饼,公子他更喜欢实面做的,因为更加香酥可口。”

和面,擀面,掐面,摊皮。

花婶和兰婶,一番操作下来。

动作宛如行云流水,长孙皇后看的是叹为观止。

将掐好的面团,擀成圆形的薄片,撒上葱花和盐粒。

“小姐,一定要记住,油热以后再下锅。”

“这是羊油,过几天咱们就有更好吃的油了。”

花婶将一勺凝固的羊油,倒进了锅里。

兰婶早就开始烧锅了。

羊油入锅以后,立即开始发出滋滋啦啦的响声,而且在极速的融化。

“小姐,现在正是面饼入锅的时候。”

看到锅里的羊油颜色变重,而且已经有冒烟的痕迹。

花婶用手拖住面饼,在靠近锅底的时候,一个翻腕,面饼完美落在锅底。

滋啦啦的声音,在锅里响起。

一股油爆葱花的香味,也随之往长孙皇后鼻子里钻。

“小姐,这油饼要不停的翻身,要不然一面糊了,一面还是生的。”

花婶手持竹铲,不停的翻转面饼。

锅里的油饼越发的色泽鲜艳,油光闪亮起来。

很快,整个厨房里香味扑鼻。

“小姐,现在就可以了,那些羊油,都被面饼吸收干净了,现在就是真正的葱油饼,可以出锅了。”

花婶左手端住碟子,右手用竹铲一铲,香喷喷的葱油饼,稳稳地落在了碟子里。

“好棒!”

云雀欢喜的拍打着小手。

接下来,长孙皇后和云雀一起上阵。

在花婶和兰婶手把手的指导下,二人上手很快。

不过最后一步,对火候的把控,二人明显还不够。

云雀和长孙皇后,几次都将油饼烙的冒烟。

入锅,出锅,也做不到花婶那样,行云流水一般的流畅。

眼看着到了用早膳的时间。

云雀不得不端着自己的杰作返回。

长孙皇后也同样端着自己做的葱油饼。

“公子,用早膳了。”

云雀满面欢喜的,走进了云墨的房间。

“福伯,有没有闻到一股烤糊的味道?”

云墨眉头微皱,开口询问道。

“公子,好像是有点。”

云雀羞的小脸粉红。

“爹,您也跟着起哄!”

眼看着云雀眼泪在眼圈里打转。

云墨立即微笑着开口说道。

“若兰,这是你和云雀亲手做的油饼?”

长孙皇后尴尬的点点头。

“福伯,咱俩今天有口福了,云雀亲手做的油饼啊,今天我可得敞开肚子来多吃几张!”

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