丁美兰只觉得头大,听着就很难的样子,炖汤不是一股脑下去嘛,为什么要那么复杂,还分先后顺序。
到底什么时候,该放什么呢?
想到这里直接问出来:“林婕,麻烦你教我怎么做,我每步骤都记下来,看着时间来做这样就不错了。”
林秀芳见她如临大敌般,忍不住笑道:“别紧张,这个很简单的,我教你一遍就能会了,走,我们一步步来。”
“第一步清洗过水,再熬煮炖汤。”
“一定要过水,血水冷水洗不干净,直接炖汤会有怪味,过水就能把血沫煮出来……”
丁美兰认真听着,一一记下来。
自己动手去做,虽然慢一点但上手快。
林秀芳笑着点头:“丁妹子真厉害,第一次做饭就很好,只要多练练,以后肯定没啥问题得。”
“哈哈好,多谢林姐了,是你教得好。”
下锅放开水后,继续说着:“要想骨头汤白,就是要放开水,你要是冷水就不太行,还有不能放醋哈,汤会不白得。”
“剩下就是熬煮,等肉差不多的时候,放萝卜慢慢炖,快出锅的时候撒葱花,香得嘞简直迷死人了。”
丁美兰眼睛很亮,脸上满是笑意。
“嗯,我都记住了,谢谢你林姐,那还有一块大骨您带回去,给孩子熬点骨头汤喝。”
林秀芳一愣,连连摆手:“不用不用,我这就是随便教教,干活的还是你自己,哪里能要你的大骨头啊。”
“没事,我买得多啊,我家就两个人吃不完,您带回去吧。”
她知道林姐家四个孩子,就靠男人一份工资养着全家,压力到底有多大,不能白占人便宜不是。
有来有往,才有以后交情嘛。
她爸之前就说过,要提前跟人关系处好,不然临时有求于人的时候,哪怕人家帮忙了,心里也是不痛快得。
林秀芳见她坚持,也不好再拒绝,只是笑容更多了几分真心,笑着说:“丁妹子以后要是想学啥,随时去找我就成。”
丁美兰连连点头,将人送走后,就坐在灶台前看着,生怕骨头汤没熬好,这可是她第一次下厨。
以后有了孩子,总是要做吧,她会做好的一定会。
下午直接端着锅去医院,用炉子煨着,那浓郁的骨头香味飘着,馋得人直咽口水,不停有人来问卖不卖。
丁美兰见状摆摆手,心里很是得意。
看看吧,她才不是什么都不会,只是以前没机会做,没机会学而已,真学起来谁有她聪明。
最后撒一把葱花,用保温盒装好,直接来到病房里,坐在椅子上打开,语气轻松道:“你闻闻,这是我熬的骨头汤。”
眼底隐藏着期待,渴望被夸。
沈珏吸了吸鼻子,浓郁的香味飘来,诧异看着她:“媳妇,你不是不会做饭嘛,那这个骨头汤怎么这么香。”
丁美兰抬起下巴,故作轻松道:“奥,不就是做饭嘛,谁不会啊,我以前不做就是没机会,今天是第一次做。”
“还以为多难呢,原来就这么简单啊。”
“扑哧。”
“……你笑什么,是不是觉得我吹牛,我跟你说,我真学东西很快得,很聪明得。”
沈珏嘴角微扬,毫不吝啬夸道:“媳妇你真厉害,第一次就能做这么好,要是我的话,肯定没你做得好。”
“那以后,我可要多跟你学习。”
丁美兰被夸得,嘴角压都压不下去,轻咳一声:“没,没什么,这个简单,以后你想学的话我教你。”
“好。”
两人慢慢喝着大骨汤,气氛很是温馨,往日的别扭尴尬,似乎都消散不少。
天色彻底黑上来,丁美兰又下了面条,最后不出意外,面条失败,成了面疙瘩。
还是不规则的疙瘩,丁美兰板着脸不高兴。
沈珏安慰道:“媳妇别气了,那面条本来就不好做,水多了少了都不行,吃面疙瘩也挺好,我很喜欢。”
听他这么说,丁美兰心里舒服了些,嘴上还在说着:“面条我还没学,不会是正常的,下次,下次我一定能行。”
“好,下次肯定没问题。”
咕咚一声,是吞咽口水的声音。
两人抬起头看过去,只见一个几岁小男孩,穿着单薄的衣服,脚上鞋子都破洞了,大冷天瑟瑟发抖着。
趴在门边上,眼巴巴看着他们,眼睛里快要冒绿光了,一看就是被饿得。
丁美兰见状有些不忍心,起身拿了个碗,盛了一碗骨头萝卜加上面条,直接递到他面前,平静道:“进来吃,走廊太冷了。”
王晨怯生生看着她,确定没人打他后,这才接过碗,蹲在门口吃。
他身上味道不好闻,进房间里不好。
吸溜吸溜没多时吃完了,浑身都感觉暖和起来,小跑着去刷碗,刷干净后递过去:“我,我吃好了,谢谢婶婶。”
丁美兰看向他,轻声问:“你叫什么名字,怎么在这里,你家里人呢。”
“我……我叫苏三,本来是外面要饭的,天气太冷了,我就偷偷来医院躲躲,睡在楼梯也暖和不会冻死。”