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第三章:豆腐西施(1 / 2)

“相公,你们买这么多菽干什么?”

林婉看着院子中的那两麻袋的菽,一时之间,不明白楚云肚子里打的什么算盘。

菽这种东西虽然也是主食之一,但是煮不烂,难以下咽,而且有一股腥气,除非是真的没有东西吃了,才会吃菽。

“当然是吃啊!”

楚云淡淡的说道。

“相公,我可以用柴去换粟,不用吃这种东西委屈自己的!”

林婉不想楚云吃这难以下咽的东西,连忙说道。

“委屈自己?”

听到这话,楚云笑了。

“等我做出来的时候,你就知道是不是委屈了!”

楚云随后直接将菽泡在盆子里的,随后打上清凉的井水。

就在他做完的时候,杨健接连抱来了两块大青石。

“云哥,按你的吩咐,好不容易才找到这样的青石!”

看着杨健抱来的俩两块青石,模样正好呈现圆柱形,这样只需要凿一凿,便可以直接用了,少了不少修整功夫。

想到这里,楚云拿过家伙事,当场开始干了起来。

开始干的时候是下午,等到将两块凿好的青石合二为一时,已经到了半夜了。

此刻,楚云和杨健两人已经累的不轻。

“年哥,干完了没,干完了,我想要睡会!”

他们两人都是永宁县的混子,争勇斗狠,这或许是他们的强项,但是干这种体力活,是真的拉!

“一口气干出来吧!”

“干完了,请你吃极品美味!”

楚云看了一眼天色,盘算了一下时间道。

菽,在后世便是黄豆,但是在这个年代,菽仅仅是马料以及百姓实在饥饿用来糊口的粮食。

在中华历史上,随着石碾子的出现,黄豆的地位开始提高,但还是淮南王刘安制作丹药研究出了豆腐,这才将黄豆的地位上升了一个档次。

如今这个历史轨迹,没有石碾,更没有豆腐,如此一来,他便要让这里的人尝尝后世的珍馐了。

楚云放泡好的黄豆,杨健负责拉磨,一时间,开始重复起这种烦躁无聊的工作。

等到楚云将黄豆磨好,将渣子滤出来,准备煮的时候,天已经亮起来了。

交代完一切,楚云从房间中端出两碗水,下一刻直接浇在那滚烫的豆浆中。

一瞬间,在杨健和林婉目瞪口呆的注视下,锅中的豆浆迅速的成为絮状,而后凝结。

楚云吩咐两人迅速捞进麻布上,放在早已准备好模具中,而是重复操作。

一斤黄豆三斤豆腐,但根据楚云目测,一斤黄豆也就打两斤多豆腐,打不了三斤。

四五个小时后,五六十斤黄豆浆终于分锅煮了起来,并且压好了。

此刻,林婉和杨健直勾勾的看着那豆腐,眼睛都在直了!

“相公,这到底是什么东西?”

“豆腐!”

“尝尝吧!”

楚云说完话,直接拿刀将豆腐碎边角割了下来。

待两人吃完后,整个人都愣在了那里,尤其是杨健,更是舔了舔手指。

无他,古代生活不比后世,各种调味品随处可见。

有酱油,但却是用肉来腌制,普通百姓,一年到头吃不上肉,还舍得用肉来做酱?

寻常食物加上咸盐,这便是美味了。

只是,这个年代的盐都是矿盐,带着苦味,苦兮兮的盐做出来的东西有多好吃?

而楚云做出的豆腐,在放卤水的时候,精炼了一番,去除了大部分苦味,因此,这豆腐在二人吃来,才如此的美味!

当然,他绝对不会做食盐生意,盐铁专营。

他除非是脑袋不想要了,才会做这种杀头的买卖!

“相公,这上百斤豆腐,是要我们上街去卖吗?”

“对!”

“价格多少?”

“十文一斤!”

做完这一切,楚云和杨健一人两摞,端着便上了集市。

临走之前,楚云还让林婉拔了十几棵小薤,也就是我们所说的葱,小葱拌豆腐,天王老子来了也溜哈喇子!

不多时,三人便来到了集市,找了个摊位摆下之后,他和杨健便开始吆喝了起来。

但是吆喝了半天,愣是没有一个上前,甚至自己扮好的小葱豆腐也没有一个人尝。

楚云表面笑嘻嘻,心里已经p了。

什么情况啊这是!

“相公,杨兄弟,要不你们先离远点,我来买!”

这时,林婉弱弱的说道。

听到这话,楚云明悟,自己和杨健是他妈永宁县有名的混子啊,自己知道,这是来卖豆腐,不知道,还以为自己买后世的切糕呢!

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