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第14章 杀鸡(1 / 2)

如今,人们都喜欢去菜市场选购新鲜的活鸡。一旦看中哪只鸡,就会让老板将其宰杀。

杀鸡店老板先是熟练地割开鸡脖子放血,然后把鸡放在桶里,浇上滚烫的热水烫一下鸡毛,再把烫过的鸡扔进那台脱毛的机器里。打开开关,机器转动,短短一分钟多的时间,取出的鸡已经变得浑身光溜溜,一丝毛发也不剩。

把机器搬出去后,男人返回屋里又开始烧热水,他先打开水龙头将电热水壶灌满水,放置到底座上,打开开关。随后顺手从角落里一个饲料袋中抓取了一把什么东西,撒向隔壁的鸡笼。笼子里的鸡瞬间兴奋起来,纷纷争抢食物,甚至有两只鸡为此大打出手。男人对此早已习以为常,他又如法炮制地重复了多次刚才的动作,往每个笼子里都投喂了一把食物。

此刻,杨一宁蜷缩在笼子的一角,眼睁睁地望着落在自己面前的玉米粒迅速被身旁的鸡啄入嘴中。

男人看着笼子里有一只鸡没有抢玉米粒,心中不禁有些疑惑:“咦,这只鸡怎么回事儿?难道是生病了不成?”说罢,他吐出嘴里的烟蒂,随手捡起地上的一根木棍,朝着杨一宁的身体捅去。杨一宁见状,立刻跳起来躲闪,试图避开男人的攻击。

男人见这只鸡如此灵活,才放下心来。他原本以为这只鸡可能是生病了,毕竟病鸡可是卖不出去的,但现在看着眼前活蹦乱跳的鸡,也不像生病的样子。

就在这时,外面传来一个老人的声音:“小张啊,帮我杀一只鸡。”

听到这话,小张连忙扔掉手中的木棍,应道:“来了来了!”然后,他顺手将装着杨一宁的鸡笼搬了出去,并与在外边等待的老人打了个招呼:“王婶,您这么早过来啦?”

王婶满脸笑容地回答道:“是啊,我这几天不是去医院了,我那儿媳妇可争气了,给我生了个大胖孙子,足足有七斤六两重呢!昨天下午我们刚出院回家。这不,我一大早就出来买鸡,打算回去煲个鸡汤给她补补身子,好让她有奶喂我那乖孙。”

王婶的语气中充满了喜悦之情,声音也不自觉地提高了一些,仿佛是在向周围的人炫耀自己家里新添了一名新成员。

小张笑着说道:“那可真是恭喜您了,这可是大喜事儿啊!”

王婶笑得合不拢嘴,连连点头称谢。她一边与小张交谈着,一边盯着小张刚搬出来的鸡笼,想从里边挑只称心如意的鸡,好回去给儿媳妇煮鸡汤。

小张笑着附和着王婶的话,“恭喜恭喜啊!这坐月子是应该好好补一补身体才对呢!您看看想要哪只?”

王婶仔细地观察了一会儿,目光停留在一只体型较大的鸡身上,一边用手指着,一边满意地点头,说道:“嗯,就那只吧,看起来很精神,也不瘦。”

小张听后,立刻上前打开鸡笼。他小心翼翼地将胳膊伸进去,准备抓王婶挑重的那只鸡。然而,笼子里的鸡似乎察觉到了危险,纷纷惊慌失措地“喔喔喔”叫着四处逃窜。尽管它们努力想要躲避,但毕竟空间有限,无法逃脱小张的抓捕。

没过多久,王婶相中的那只鸡就被小张牢牢地抓在手中。只见小张动作熟练而迅速,他用绳子将两只鸡爪子紧紧地绑在一起,然后用秤钩勾起绳子,拨动挂秤砣的绳子,示意王婶看秤:“您看看,这只鸡足足有五斤二两重,还是老样子,一斤20,总共是一百零四元。给您抹个零头,您给一百就行了。”

王婶今天心情格外愉悦,也没有和小张讨价还价,爽快地回答道:“好好好,就要这只了!”她从口袋里掏出百元大钞递给小张,小张接过钱,看都没看,拉开桌子上的抽屉,把钱扔了进去。

杨一宁瞪大眼睛,看着眼前这一幕,心中充满了难以言喻的恐惧。只见那只鸡在男人手中拼命挣扎,但最终还是无法逃脱命运的安排,被残忍地割开了喉咙。鲜血四溅而出,染红白羽,鸡瞬间便失去了生机。

小张将放完血的鸡丢进桶里后,转身走进屋内,端起一壶刚刚烧开的热水。他毫不犹豫的将滚烫的热水浇在鸡的身上。

接着,他像不怕烫似的,拎起鸡的爪子,将其扔进旁边的机器里,摁动机器上的开关,机器瞬间轰鸣作响。

仅仅几十秒钟的时间,小张再次提起鸡时,它已经变得赤条条的,干干净净。随后,小张将处理好的鸡放在桌子上的案板上,熟练地用刀剖开鸡腹,掏出内脏,并剁去鸡爪上的指甲。

他又将鸡放入另一个装满水的桶中清洗干净,再把肝脏、鸡心和鸡肾等内脏重新塞进鸡肚子里。

完成这些步骤后,小张迅速地将处理完的鸡装入塑料袋中,递给了一旁等待的王婶。

王婶接过袋子,像是突然想起来什么事一样,连忙从兜里掏出来手机,打开手机翻出手机相册,兴致勃勃地对小张说:“小张啊,你来看看我孙子的照片。”

男人一边用围裙擦着手,一边凑近身子,眯起眼睛看王婶的手机屏幕,“哎哟,这孩子长得真精神,白白胖胖的,您瞧瞧这双大眼睛,王

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