在沸水中氽一下，捞出来放在旁边待用。
“秦先生，给你！”
守在边上的帮厨，他连忙把一个瓦钵递过来，脸上尽是讨好表情。
“谢了！”
伸手不打笑脸人，秦霄微微点了点头，他接过瓦钵，往里面放入瘦肉、鸡肉、火腿、对虾、香菇、玉兰片、干贝（连蒸发时的原汁），再加精盐、味精、熟猪油、适量清水。
秦霄把炉灶调到旺火，到了这里，他这才停下来，又恢复之前那副表情。
只有一个小时，时间太紧了，换作别人笼蒸肉质软烂要1小时。
秦霄就没有这个必要，毕竟他可是厨神，可以把时间充分利用起来，35分钟时候，他把蒸好的配料同倒入冬瓜盅里，加入莲子，继续用旺火上笼再蒸25分钟。
很快，时间还剩下十几秒。
“我就知道，这简直是对我们的侮辱，只要是厨师，谁不知道八宝冬瓜盅需要一个半小时，他倒好，想要在一个小时内完成，真是天真！”
“就是，这么低级错误都会犯，都不知道他师傅怎么教的！”
秦霄前面一番操作，其余五人有注意到，特别是他展示刀工时候，在他们看来，这小子跟自己相比，还有一段距离。