炖菜不同。
味道上要上升好几个层次。
这种味道要说形容,就像是将白菜炖粉条升级成了珍珠白玉汤一样。
只是问题也很明显。
色香味,装盘的品相就差了些,炖菜就是这样,在食材的刀工上签了些功夫。
南易就弥补了这一点。
不过要说好吃,何雨柱做的炖菜要更胜一筹。
不是说南易的爆炒不好吃。
只是考虑到配面头,炖菜更搭。
要是配米饭的话,炒菜就能拉平。
两个人做的菜,各有优缺点,不够对于食堂大锅菜来说能做到这种程度已经超过很多大型食堂的水平。
“我要投,何师傅一票。”
“我投,南易师傅。”
“……”
后厨的人开始记录。
食堂的吃饭的人很多,要是让万把个人给出评价那可麻烦。
所以杨厂长就选择了前一百人。
何雨柱和南易都等着投票,各自的样子看起来都很淡定。
“结果出来了。”
马华看到结果马上跑进后厨。
何雨柱拿杯子的手稍微抖了下,好在没有人看到。
“五十比五十,打平。”
南易和何雨柱相互对视,能看出两人之间的火气还没有消。
“何师傅,没能分出胜负事情就没完。”
何雨柱也是这么认为的。
“我先说的比试,现在到你决定怎么比。”
“每个人做四道菜,找人来试菜,分胜负。”
“可以,找谁试菜。”
何雨柱询问,想要找同行试菜不现实,毕竟别人怎么会参加两人比斗中。
懂品尝美食的人可能有很多,但他们一时半会是找不到。
“叶闲的厨艺不在你我之下,他可以。”