比较了两个庄子后，颜露凝决定买下靠近酒楼的那一个。
“这两个庄子价格分别是多少呢”颜露凝问道。
“城南的庄子也不错，那里又大，要两千两。这里虽然小但是地理位置不错，需要一千七百五十两”中介说道。
“那我要这里的庄子，这里靠近我家酒楼，运输东西比较方便”颜露凝直接说道。
“好嘞，那我做主帮您减去五十两，这里一千七百两”中介说。
接着颜露凝让沐五顺路送自己回家，把银子给沐五，让沐五跟着中介去办理房契。
拿到庄子的房契后，颜露凝开始着手准备制作水果罐头的事宜。她带着沐五和玉竹来到庄子上考察。
“你是谁？来这里干什么？”一个穿着补丁的男子问颜露凝。
“这里已经被我买了，接下来由我管理这里。”颜露凝说道。
“原来您就是新东家，庄头让我在这里等新东家，我等了几天，终于把您盼来了，我这就带您去见庄头”男子热情地笑着说道。
男子带着颜露凝三人往庄子里面走去，一路上介绍着庄子的情况。不一会儿，他们就来到了一个院子前。男子敲了敲门，说道：“庄头，新东家来了。”门打开了，一个中年男人走了出来，看到颜露凝，脸上露出了笑容，说道：“欢迎新东家，我是这里的庄头。以后有什么事情，尽管吩咐。”
颜露凝点了点头，走进院子里，打量着四周。院子里有些简陋，但还算整洁。庄头带着颜露凝参观了一下庄子，包括田地、果林、鱼塘等等。颜露凝对庄子的情况还算满意。
“我们这里适合种什么水果？”颜露凝问。
“刚刚我们路过的果林种了苹果树、杏子”庄头说道，庄头是一个四十多岁的男子，留了点胡子，人看起来比较正直的类型。庄头没有因为颜露凝年纪小就轻视她，反而觉得这个年纪能买下一个庄子，想来是有些本事的，比前庄头强多了。
“你去打听下我们这附近还适合种什么水果，以后尽可能种果树，我打算以后在这里制作水果”颜跟庄头说了自己的计划
“是，我去打听下这附近还适合种什么水果，先把苗找到，等到了合适的季节把水果种上。”庄头听了，连连点头说道。
“我们这里还有一种长长的甜棒，像水果又不像，东家您看看接下来还种吗？”庄头说着拿出一根甜棒。
颜露凝接过，看了看发现是甘蔗！
“接下来可以划分十亩田来种这甜棒，这看着不错，我自有用处，这些种好了有赏！水果树种得好的也有赏！”颜露凝惊喜地说道，这甘蔗要是自己种出来了，做成糖，糖用来做水果罐头，节约了不少成本呢！
“是，小的一定带人好好种”庄头说道。
颜露凝看了看庄子，没发现有那种偷奸耍滑的人，或者品性不好的人，这些一时半会儿也看不出来，慢慢来吧。
接下来颜露凝买了所需的工具和材料，还请来了一些经验丰富的工匠整建造适合做水果罐头作坊和地窖冰室。
一切准备就绪后，颜露凝需要找人来做水果罐头。不过在这之前，颜露凝自己尝试做黄桃罐头，空间里的黄桃树结了满满的桃子，估计有上万斤。
颜露凝按照以前看过的视频摸索做黄桃罐头，花了几天时间终于做出来了。
先把黄桃用清水洗干净，然后用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。 去皮后的黄桃切成8块，去掉核。接着锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅。煮开后，用勺子去掉水面上的浮沫。再加入1：5比例的糖，中火煮15分钟左右熄火，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可熄火。 接着玻璃瓶子放锅中3分钟左右。最后玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰室冷藏就可以了，看着自己做的成果，颜露凝特别开心激动！黄桃罐头做成了，其他罐头应该是差不多流程。
颜露凝回家后找了朱华，让他去找一批精致好看，但是价格尽可能便宜些的陶瓷罐来装做好的水果，如果找不到便宜的，就找中端的陶瓷罐。
朱华办事很有效率，没过几天便找来了一批物美价廉的陶瓷罐。颜露凝看着这些罐子，十分满意。
随后，她便在庄子找人做罐头，准备大规模生产水果罐头。
消息一经发出，便吸引了许多人前来应聘。经过层层筛选，颜露凝最终留下了一批手艺精湛的工人，并跟他们签下契约，如果泄露方子，需要赔偿巨额银子。
在她的指导下，工人们很快掌握了制作水果罐头的技巧，生产工作顺利展开。
不久后，第一批水果罐头成功面世。颜露凝把它放在自家超市售卖，它们外观精美，口感绝佳，深受顾客喜爱。
颜露凝的生意越来越红火，她的水果罐头也逐渐声名远扬。
这天，陆君裴来找颜露凝。