拍过一部上海小菜场供应盆菜的新闻纪录片，向全国推广呢。
什么叫盆菜？
其实就是把顾客要烧的几种小菜都搭配好了，放在一个盆里，包括花式品种、量的多少，都为顾客考虑好了。比如一个盆子里有番茄有鸡蛋，顾客拿回家就可以番茄炒蛋。
因为当年有的小菜是要凭票供应的，比如鸡蛋。而有的小菜可能进货较多，会卖不完的，比如番茄。而把鸡蛋和番茄一搭配，凭票供应的鸡蛋敞开供应了，而原来滞销的番茄也“借船出海”一起卖掉了。
盆菜的花样有好多，主要就是方便顾客。
如果家里要准备招待亲戚朋友，那么主妇们也可以到盆菜摊位请营业员帮助配一桌菜，有鸡鸭、鱼肉，
还有时令蔬菜，这样买回去就可以烧了吃，相当方便，甚至比自己选配还经济实惠。
挑选好盆菜，俩人看看小菜买差不多，准备往家走。
菜市场大门口的左侧有卖金鱼的。大大的鱼缸里，各种颜色、大小不一的金鱼游来游去，煞是可爱。
胡晓辉笑笑，说道：“我们也买几只吧，阳阳肯定会欢喜的。”