宋宁今日叫来的人都是她信得过的，要是以后要做这个生意，那肯定得招人。
坐下之后，大伙都没忍住咽了咽口水。
正式开饭，盘子里都是切好的卤味卤菜，除了他们一家三口，其他人都不知道这些具体都是什么肉。
宋宁观察着所有人的表情，大家夹了一筷又一筷，根本停不下来。
看那表情，应该是相当满意。
饭桌上没人说话，都是吃饭的声音。
两个小的吃得少，实在吃不下了，才张嘴：“表姐，真好吃。”
“好吃就多吃点。”
李兴旺辣的直斯哈：“二丫，这个太好吃了，你咋做的呀？”
赵婶子在桌子下面踩了他一脚，咋这么没有眼力见呢？这样的好东西，那肯定是二丫的秘方，咋能随便就说出去。
“吃都堵不上你的嘴。”
李兴旺委屈，不是让他多和二丫说话吗？现在他都说话了，怎么还不高兴呢？
“不仅肉好吃，这些菜也好吃。”孙氏的嘴也被辣的红红的。
老天爷，她头一回知道菜根都能做这么好吃。
李兴旺灌了好几口水，感觉才没那么辣。
在座的人吃过辣味的，都吃出了一身汗，就连脸都有些红，宋宁记在心里，看来这锅辣的放的辣椒有点多。
她做的时候都是按照她以前的口味做的，没把握好用量。
“这辣的虽然辣，但是真的好吃，吃完第一口想吃第二口，我还是第一次吃这么好吃的东西！”李兴旺吃的满头大汗，恨不得连舌头都吞下去。
今晚这个，是他长这么大吃过的最好吃的东西。
宋宁今天买的猪下水不少，得有三十斤的样子，卤完怎么也还有二十多斤，两锅卤味，宋宁各端出一半，外加半只鸡半只鸭，怎么也有十几斤了。
大家伙差点吃个精光，宋宁放心了。
看来这买卖能做。
所有人都吃直了，要不是肚子里实在放不下，多少都得再吃点。
宋宁这个时候才问：“你们都吃出这是什么肉吗？”
赵婶子以前也吃过猪下水，率先开口：“我瞧着，倒是有点像猪肝和猪大肠。”
以前是吃过，但是味道那是差了十万八千里，所以大伙都不确定，这么好吃的东西，怎么能是那些猪杂碎呢？
宋宁笑笑：“咱们今儿个吃的，除了菜和鸡鸭，都是猪下水。”
“啥？还真是猪杂碎？”
这真是做的连猪自己都不认识了吧？
现在的猪下水在人们看来不是什么好东西，别的倒还好，主要是肚和肠子，不好收拾，而且不管咋洗味道都不好。
有钱人家看不上，没钱人家实在没办法了才会买些吃。
听说这些东西大部分都被扔了，或者卖肉的自己吃。
赵婶子握起宋宁的手，一副慈爱的样子：“哎呦，啧，二丫这双手到底是咋长的呦？咋能把那些猪杂碎都做的这好吃？”
赵婶子属实夸张了，宋宁不好意思的笑笑：“就是没事瞎琢磨的。”
一伙人走了之后，柳月兰就问：“二丫，你是不是想卖这东西？”
宋宁会心一笑：“被娘看出来了。”
现在的猪下水都没有固定的价钱卖多少，猪肉的价格也不算太贵，这边稳定下来之后一直在降价，大概是二十多文一斤。
再加上其他成本，她的卤味至少得卖七十文一斤，要是味道好，甚至卖的价钱能更高。
江宁县看着还算比较富庶，有钱人家也不少，虽说离边关近，但是谢临洲治理的不错，这么多年都没出过啥事。
七十文一斤，一定卖得出去。
只是现在的问题是，从哪里能买到那么多猪下水？
要是附近的村子里有杀猪的就好了。
他们现在没什么渠道，宋宁就去找了郑高义。
宋宁把事跟郑高义一说，郑高义想都没想就答应了，宋宁准备好的话都没机会说出来。
宋宁：县令大人，您不用再考虑考虑？
“你放心，对于咱们想发家致富的这个想法，我是一百个支持，找猪源这事就交给我了，就算是拼了这把老骨头，我也要给你找来。”
宋宁：倒是也不至于。
这事也不能只想着靠别人，宋宁去江宁县问了好几家卖肉的铺子，一天的卖肉量基本也就一头猪，一头猪一副猪下水，肯定不够。
这边宋宁在街上游逛的时候，郑高义进了谢临洲的宅子。
“我听说你要回去了，怎么突然这么着急？”
谢临洲不可能说是他自己自作多情，实在是不想再待在这个“伤心之地”。
“有些事情，要回去处理。”
说完就递过去一个小盒