姐将豆渣舀出，放入一个木制的豆腐模子中。她轻轻地将豆渣压实，使其成为一块块整齐的豆腐块。
然后，她们将豆腐模子放入一个大的水池中，让豆腐块慢慢凝固。
待豆腐块凝固后，小兰姐将豆腐块取出，放入一个清水中稍作清洗，然后摆放在一个干净的盘子中。一块块洁白细腻的豆腐被整齐地摆放在盘子中，散发着淡淡的豆香。
完成了这些步骤，小兰姐和桂芳一起将豆腐端到客厅，准备供客人品尝。
豆腐的制作虽然繁琐，但在她们的默契配合下，一切都进行得有条不紊，充满了乐趣和成就感。
过了一会儿，沈烟对小兰姐说：“小兰姐，明日我有事，你得自己做菜出摊了。”
小兰姐愕然，因为平日里都是沈烟做菜，她害怕自己做的菜不好吃，客人不买账。
小兰姐听到沈烟的话，眉头微微皱起，有些担忧地看着沈烟说道：“沈姐姐，我……我怎么能一个人出摊呢？您做的菜才好吃，客人才愿意买啊。”
沈烟笑了笑，轻轻拍了拍小兰姐的肩膀，安慰道：“小兰姐，你太谦虚了。你的手艺也很不错，我相信你可以胜任的。而且，我也会留下一些备好的食材和菜谱给你参考。”
小兰姐听了沈烟的话，心里稍微安慰了一些，但仍旧有些担忧地说道：“可是……可是我还是担心。”