终于，当蒸汽从锅盖的边缘逸出，酒袋里的酒液已经蒸发得差不多了。
她迅速将酒袋取出，小心地将热气腾腾的酒液倒入一个干净的酒坛中。
然后用细布过滤掉杂质。
最后，她将酒坛密封好，放置在阴凉通风的地方，让酒液自然沉淀，提升口感。
沈烟望着坛中的清酒，满意地笑了笑。
这不仅是一瓶美酒，也是沈烟对未来的希望。
弄完了酒之后，沈烟就想着去磨豆腐，因为前一天她已经买了黄豆。
沈烟开始清理磨盘，这东西长期不用，都落灰了。
沈烟拿起磨盘，轻轻拂去上面的灰尘，然后仔细检查每一个零件，确保它们都干净无尘。磨盘是她家祖传的宝贝，由坚固的花岗岩制成，表面已经被时间的痕迹打磨得十分光滑，看上去历经岁月却依然坚固可靠。
她把磨盘放在稳固的桌子上，然后将一小袋黄豆取出，用水仔细地洗净。她用手轻轻搓动黄豆，不停地换水，直到水中不再有杂质冒出。
洗净的黄豆放入大碗中，沈烟又拿出一个小碗，将一些黄豆倒入磨盘中心的漏斗里。她轻轻转动着磨盘，看着细细的黄豆渣被磨出，豆浆则顺着漏斗流出，慢慢地积聚在碗里。
沈烟一边磨豆，一边不停地加水，保持着豆浆的稠度。她的动作熟练而有序，手法娴熟，仿佛是在跟这磨盘交流着一样。