油反而不能推广。”
在这里猪肉中肥肉价格最高，且不能单卖，就是想买也需要再配上一些瘦肉来，不然百姓就不卖瘦肉，只买肥肉了。是因为不常吃肉且肥肉能炼油能吃肉。
秦怀景觉得若是十斤才能榨出一斤来，那说不定不是器具的问题，而是榨油操作上的问题。
“这是直接压榨的之前不经过炒制？”
大匠相里道回答：“如今榨油都是直接压制，并不经过炒制。”
“这或许就是出油量少的缘故，你想那新鲜的大豆摸着并不会出油，只有他会不会经过炒制之后才会显得油汪汪的，因此你在榨油之前先在锅中炒制一番把油逼出来，再去榨油，说不定能提高油量。”
大匠相里道仔细一想，似乎是这个道理，不由感叹：“殿下聪慧，小人叹服，小的回来就实验一下。”