当前位置:王冠小说>女生耽美>首富后相亲,十九岁女儿要养我> 第227章 八层楼,都给了他!
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第227章 八层楼,都给了他!(2 / 2)

比如这盘青苗藕盒,如果上锅蒸之前的动作都完成,有人下单,厨师只需拿到笼屉上蒸,十分钟就可以出锅,利用保温饭盒的余温,送到顾客手里正好可以食用。”小砚拍手叫绝。

穆迪恍然大悟,他拍了拍脑门:“这一招真的很妙,我怎么没想过这样备菜呢?”

楚航接着说:“如果想让更多的人吃到价廉物美的食物,而有钱可赚,你必须要用销售量摊薄成本,所以需要每个厨师同时要炒十个菜以上。”

“这不可能。”穆迪摇摇头:“好的厨师,一个人能看三个锅已经是极限了,让他炒十个锅的菜根本做不到。”

“科技进步就是要把不可能变成可能。”

楚航不在意地说:“我知道现在已经有全自动电炒锅,只要把配料放好,设定火力大小和时间,电炒锅就可以自动翻炒直至完成。”

杨柳嫣点头说:“那样的话,厨师只需要围着十个锅来回走,监控进程就行了。”

穆迪目瞪口呆。

楚航不急不躁地问:“一个厨师五分钟之内可以炒十个菜,一个小时用餐高峰期他就能炒出一百二十个菜。如果是一百个厨师同时炒呢?”

小砚扑哧一声笑了:“哪有那么多厨师,就算有,也没有那样的地方啊,一万多道菜需要多大的做菜空间啊。”

楚航微笑着说:“所以我才把八层楼都给他了。”

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