本来这家铺子里的东西就不多,所以搬店铺非常的顺利。
一周后,永久早餐店顺利开业。
这下子,因为有了更多的座位,在店里吃东西的人也变多了,这就导致方云与甄卫平忙活的时间更久,看起来稍微有一点吃力。
“不如雇一个服务员吧?”甄梨说:“我看聚品阁有好多服务员呢!”
“再坚持坚持。”方云说:“也没有那么忙,我跟你爸多干一点活就能解决,费钱雇人干什么。”
现在他们两个人的想法还是节俭为上,毕竟现在一个服务员的工资至少是十五到二十块一个月。
就算是服务员来了,也不需要做太多的活儿,这让夫妻两个觉得很不值。
“生意一定会越来越好啊。”甄梨说:“到时候,第二层的房间也要用起来,这样才能赚大钱呢!”
有这么多这么好的房间不用,这不是暴殄天物是什么?反正甄梨觉得非常的可惜。
“我们一开始倒是想用。”方云解释道:“但是我们发现,其实根本没有那么多的顾客在这里吃,过了饭点以后,大堂的位置都够了。”
虽然这个房子是他们自己的,没有任何的租金的顾虑,
但是房间一旦启用,就需要人来打扫,方云与甄卫平都没有那么多的经历。
“这样啊。”甄梨皱着眉头道:“要是有什么办法吧人留住就好了。”
第一个办法,做炒菜。
这也是聚品阁与大酒楼的做法,只要做炒菜,就会有一桌一桌的人过来吃饭,这样的话,人多了,卖的钱也多了。
可是按照她爸妈的水准,做的炒菜只可能是家常菜的水平,与大酒楼什么的完全不能比,纯粹是在砸招牌。
眼下,还有第二个方法,就是做火锅。
做火锅是甄梨想了很久的,以前在皇宫的时候,一到冬天,各宫娘娘都喜欢吃火锅,看起来热闹,吃起来也好吃。
但是这件事在这里做起来也很困难。
现在可没有炭火了,用什么一直给火锅加热?根本不可能。
火锅这种东西,只要底料与食材足够新鲜,根本不需要什么烹饪技巧,所以甄梨才认为这个非常的适合。
但是巧妇难为无米之炊,就算甄梨再有神通,也找不到合适的火锅锅子。
“想什么呢?”方云说:“我带你看看咱们的休息的地方。”
因为这里的房子房间很多,所以甄卫平在二楼
设计了一个休息的房间。
里面是一张双人床,还有一张小床,一个不大的衣柜,以及一个床头柜。
“我想好了,如果以后客人太多,或者遇上很不好的天气,我们一家人就在这里住下。”方云笑道:“你看看,喜不喜欢?”
甄梨哪有说自己不喜欢的道理,况且这件休息室做的真的很好,看起来非常的敞亮,甚至比她原来的家还要好。
“很棒啊!”甄梨惊喜道:“以后能在这里住了!”
“我们小梨不是说,想要五层楼那么打大的地方住吗?”方云说:“你可以先试一试这个两层楼。”
是的,这么小的休息室并不是甄梨的追求,要就要一个大的!
逛完一圈,甄梨跟着方云下楼。
“咱们今天中午吃拌凉菜。”甄卫平说:“我今天买了好的芝麻酱,闻起来可香了。”
所谓的凉拌菜,只不过是把蔬菜切好,在热水中烫熟,然后放上调料搅和搅和就能吃。
在旁边看烫菜的甄梨突然福至心灵。
这跟煮火锅没有什么两样啊!
都是煮好了再吃不是吗?
如果客人能够先点好要吃的东西,再一起煮出来端上去的话,岂不是所有的
事情都解决了?
甄梨佩服自己的聪明才智!
实在是太聪明了!
“想什么呢?”方云看着发呆的甄梨说:“我怎么觉得你好像很有心事的样子?”
甄梨笑嘻嘻道:“妈妈,我觉得你们以后有的忙了!”
她站在两个人的面前说:“我想到了一个能让顾客翻好几翻的做法!”
翻好几翻?这也太夸张了!
如果这是别人说,他们两个绝对不信,但是这是甄梨在说,所以他们不得不信。
“是什么?”方云问:“太难的东西,我跟你爸爸绝对学不会。”
她对自己还有甄卫平到底有几斤几两非常的清楚。
甄梨摇了摇头说:“这件事一点都不难,只需要会煮菜就好!”
天底下有这么简单的事情?能煮菜就能赚钱?还让顾客翻一翻?这到底是什么神奇的煮菜方法?
“其实就是火锅啦。”甄梨说:“如果能够把顾客需要的东西煮好再端上桌的话,是不是快多了?也不需要那么多火锅炉子。”
火锅,这个名词甄卫平与方云确实听过。
因为这里的人不怎么吃辣,所以吃的都是清汤火锅,煮的都是上等的肉,贵的吓人。
不是有钱人
绝对不敢吃。
甄梨说的先煮好再上桌,方云也能够理解,这样一来,确实不需要弄很多火锅炉子,只需要几口