鱼汤太鲜美,甄卫平甚至觉得小鱼在他眼前蹦跶。
空气中的鱼汤的味道也越来越浓。
“妈妈,现在可以放鲈鱼了。”甄梨说:“这样的火候正好!”
方云掀开铁锅的锅盖,白色的热气直冲房顶。
看到锅内翻滚的乳白色鱼汤,方云与甄卫平抑制不住的吞口水。
他们也不是没有见过喝过鲫鱼汤,但是今天锅里的鲫鱼汤实在是太诱人,没有不想喝的道理。
方云忍着肚子饿把鲈鱼放在箅子上,然后重新盖上锅盖。
十五分钟之后,甄梨宣布火候正好,可以出锅了。
方云先把蒸好的鲈鱼端出锅,她把鱼转移到另外一个干净的盘子里面,然后在鱼的身上上放上甄梨切好的五彩丝。
然后她转身起锅烧油,把油烧到冒烟之后浇在五彩丝上面。
随着刺啦刺啦的油声,方云闻到了一股奇特的香味。
甄梨随后把自己调好的料汁倒在鱼的周围。
“可以吃啦!”甄梨笑道:“一定很好吃。”
“好,我们洗洗手就吃饭。”方云微笑道。
忙活完了鲈鱼,剩下的就是鲫鱼汤。
方云找出三个大面碗,给每个人舀了满满一碗鲫鱼汤。
“你们吃
不吃小鲫鱼?”方云忍不住问。
“也可以尝一尝。”甄卫平说。
“不要!”甄梨立刻阻止道:“鲫鱼太小了,全都是刺,绝对不好吃了,我不想吃。”
方云从锅里捞出一条鲫鱼,她发现确实如甄梨说的那样。
因为小鲫鱼已经炖的烂乎乎,所以很多小刺都能用肉眼看见。
“那咱们都不吃。”方云说:“反正咱们家有大大鱼可以吃!”
就当甄家三口坐在位子上准备吃饭的时候,徐欣欣出现在门口。
她手里端着一个盘子,上面摆着好几个白色的东西。
甄梨一看,好像是馒头呀。
“你们开饭呢?”徐欣欣笑道:“正好正好,我今天做了豆沙包,给你们尝一尝。”
“这怎么好意思!”方云立刻起身道。
甄梨注意到徐欣欣虽然在跟自己妈妈说话,但是注意力全部放在自己家桌子上的鱼汤上。
莫非,这才是对方过来的真实目的?沈言心心想。
“你们就尝一尝吧。”徐欣欣说:“想不到你们今天竟然炖了鱼,明天我也炖一条尝尝。”
“别呀。”方云劝道:“你过来尝一尝我们的鱼汤,正好我们也没有什么好送给你的,今天
晚饭就在我们家吃吧。”
徐欣欣立刻摆了摆手说:“那怎么能行?我先走了!”
甄梨看着方云与徐欣欣拉扯了好一会,最终徐欣欣半推半就的坐到了自家的餐桌上。
看来确实就是为了鱼汤过来的呀,甄梨想。
不过也没什么,徐阿姨还带了东西过来,很礼貌了。
面对这样的徐阿姨,甄梨也想跟她分享一下自己喜欢的鱼汤。
“真香啊。”徐欣欣猛的闻了闻鱼汤道:“我从来没有闻到过这么好闻的鱼汤。”
本来她在自己店里忙活着做豆包,做着做着就闻到了门外传来的阵阵香气。
徐欣欣越闻越饿,实在忍不住出门,这才发现原来是甄家在做鱼。
本来徐欣欣打算就这么算了的,可是她实在被馋的不行,才在自己的豆包出锅之后,找了一个送豆包的借口过来看看。
她知道按照方云的性格,肯定不可能白收她的东西,所以一碗鱼汤徐欣欣志在必得。
只不过她想不到方云竟然大方的请她吃晚饭就是了。
“才煮出来的,好喝。”甄卫平说:“还有这道清蒸鱼,都是才做的。”
徐欣欣猛的点头。
“不过喝汤的时候你一定要注
意小刺。”方云说“小鲫鱼都炖烂糊了,有小刺跑进汤里这都没有办法避免。”
徐欣欣连连点头。
其实她已经听不下去什么,所有的注意力都放在眼前这碗汤上。
甄家三人显然能看出对方的心理,方云连忙开始招呼吃饭。
得到允许,徐欣欣小心翼翼的喝了一口鱼汤。
“嗯!”徐欣欣惊讶道:“太鲜了!”
这还是她印象中的鲫鱼汤吗?为什么能这么好喝?
“是新鲜的鱼做的,肯定鲜。”方云微笑道。
“不是那种鲜!”徐欣欣肯定道:“这种味道我一辈子都做不来,反正就是好喝,完全没有鲫鱼的土腥味,其他的我就形容不出来了。”
大家都不是什么文化人,面对这种情况,纵然有万般的感慨也说不出一句贴切的话。
只知道叫好。
“好喝就多喝点。”方云嘱咐道。
甄梨也开始喝自己的鱼汤。