午饭的各项分工也十分明确。
廖桃负责生火炒花生米煮油茶,罗富贵负责洗荤菜以及切肉,小花负责用高压锅生火煮米饭。
程虎比较有耐心,则负责清洗蔬菜跟葱花。
洗好蔬菜之后,喜滋滋的坐在厨房的茶桌旁边,本打算再喝二十碗油茶解解馋的,可是,才喝了一碗,就没看到廖桃往茶碗里倒茶了。
看着在锅中不停沸腾翻滚的油茶冒着茶泡,程虎心里急啊,但又不好明确表示出来,只能再等一会儿看看。
又等了一会儿,还是没看到廖桃倒茶,程虎按捺不住了,就说道:“桃姨,再不倒茶的话,茶水就要干了。”
廖桃放下手中的茶槌,笑道:“没事,这鸡肉还没切好呢。”
说着,她伸长脖子,朝院子里喊道:“富贵,鸡肉切好没有?”
“好了好了。”罗富贵端着一盘鸡肉走进来。
程虎这下是真懵逼了。这油茶我还没有喝够呢,难道就要开始煮菜吃饭了?
为了能再喝几碗油茶,只好厚着脸皮申诉:“桃姨,油茶我还没有喝够呢,能不能晚点再煮茶吃呀。”
廖桃跟罗富贵相视一笑。
罗富贵说道:“小虎,这道菜要是喝够了油茶才吃,可就不好吃了。”
“啊?还有这样的规定?”
廖桃已经把一盘子鸡肉一股脑倒入茶锅里。
鲜嫩的鸡肉进入油茶中,立马被黄色的茶水跟还没有完全敲烂的茶叶覆盖,几乎看不到肉。
看见程虎一脸懵逼的样子,廖桃笑着解释道:“小虎,不用担心,待会儿这个鸡肉煮熟了,还可以再喝几碗油茶。”
“可是,这样一来,油茶不就不好喝了吗?”程虎心疼啊。
看着这么好的一锅油茶就这么给糟蹋了,真跟看见闺女被鬼子拉走似的心疼。
廖桃笑道:“好不好喝,待会儿你喝了不就知道了。”
唉,没办法,现在心疼也迟了,只能耐心等待了。
当锅里的油茶被鸡肉降温之后再次沸腾起来时,廖桃用茶槌在里面轻轻搅动,然后放入适量的细盐继续搅动。
看到鸡肉貌似已经熟了,廖桃就用勺子直接舀了一碗茶汤出来,倒入程虎的碗里:“小虎,你试试看味道如何。”
程虎半信半疑的端起茶碗,吹了吹,然后缓缓吸一口茶汤入嘴里。
茶汤入口,先是微涩,微苦,在口中含了一会儿之后,便能感受到浓郁的茶香。缠绕在舌尖的茶香馥郁芬芳,让人回味无穷。
那仿佛是一种沧桑的味道,有点曲折,就像经历了凄风苦雨、千锤百炼才呈现出来的生命之美。
正要将这浓郁的茶汤吞入口中,舌头动了一下,却意外搅动口中的茶水,然后,一股鲜甜的滋味就像被囚禁的猛兽似的,铺天盖地的从茶汤中释放出来。
是鸡肉的鲜甜!
太妙了!
实在是太妙了!
程虎吞下口中的茶汤,用筷子夹起碗里的一块鸡肉,放入口中咀嚼。
鸡肉吃起来非常滑爽,QQ的,每嚼动一下,都能从鸡肉里炸裂出油茶的香味,真正的做到了茶鸡合一,鸡中有茶,茶中有鸡。
看到程虎吃得入迷,罗富贵笑道:“小虎,好吃不?”
程虎端着茶碗,嚼着鸡肉,使劲的点头:“嗯嗯嗯,好吃,太好吃了。”
廖桃又往程虎碗里舀了一勺茶汤,说道:“好吃就多吃点,但是别吃太急了,免得烫着。”
“嗯嗯嗯。”程虎不想说话。因为他要O起嘴巴往冒着滚滚热气的茶碗里吹气,然后才能早点喝到鲜香浓郁的茶汤。
油茶香醇,在任何时候来上一碗,都会觉得神清气爽。
而这种加了鸡肉的茶汤则馥郁浓烈,在饿肚子的时候吃上一碗,简直赛神仙。
吃了午饭,大家休息一会儿,又得继续干活。
小花跟廖桃负责把在纸箱了关了大半天的鸡群放到已经围起来的后院里,并且喂鸡。
程虎跟罗富贵则负责建造鸡舍跟遮阳棚。
鸡舍用四根杉树木头立桩,上面再用四根木头把四根桩子连起来。长铁钉固定之后,还得用铝线缠绕捆绑,这样一来,基本上就不用担心不牢固了。
因为程虎还利用了三角形的稳定特性,在每根桩子与横木之间用木板钉了一个三角形。
大致框架做好之后,再用薄薄的木板横向交叉钉在上面的四根横木上,然后把塑料皮打开,覆盖在木板上。
用钉子固定塑料皮之后,再往塑料皮上放几块木板压着塑料皮,以免塑料皮被风吹起来的时候,挣脱了钉子逃走。
现在,简单的鸡窝已经算是完工一半了。
接下来,只要用木板把鸡舍围起来,就算是成功了。
鸡舍的面积约有五六十个平米,不算小,所以要用到的木板还挺多的。
木板不够,就用木头木柴来凑,最后七拼八凑的,总算是把鸡舍给围了起来,只留下一个一米宽的门口。
看着大功告成的鸡舍,小花惊喜的叫道:“爸爸,哥哥,你们真厉害,这样一来,以后咱们家的鸡就不用害怕下雨了,那它们肯定能长