“刚才公子说到失礼，却不知如今谁更失礼。”雪雁伶牙俐齿，又将了杜蘅一军。
杜蘅漠然道：“你家小姐发了请帖，我就一定要去吗？”
“不错，我家公子又没答应要去赴约，自然不能算他失约。”桃笙补充道。
雪雁气不打一处来：“杜公子，我家小姐看得起你，才约你到水墨画舫谈论诗文，你以为谁都能收到我家小姐的请帖？”
“你家小姐给了一份请帖，我就一定要赴约？却不知你们哪来的自信？她封若颜的请帖是圣旨吗？”杜蘅听着雪雁咄咄逼人的语气，说话也不客气了。
前身是封若颜身边的一条舔狗，从来都是唯封若颜之命是从。
久而久之，就连封若颜身边的丫鬟也不将杜蘅放在眼里，如今杜家失势，杜蘅一介草民，雪雁对他的态度更不当一回事。
但没想到杜蘅一改常态，反而出言讥讽封若颜。
这让雪雁有些无所适从，怎么感觉变了个人似的？
以前小姐要有什么活动，都没请他，他也能提前从京城赶过来，如今机会摆在面前，他反而不珍惜了。
男人都是这么贱的吗？
哒哒哒！
门环扣门的声音传来。
桃笙急忙过去开门。
门外冯青栀带着七棱拜见，桃笙急忙欢迎入内。
“谁呀桃笙？”
“冯家姑娘来了。”
杜蘅从门房走出来，笑着伸手：“厅上叙话。”
直接就把雪雁晾在门房之内。
雪雁尴尬不已，走也不是，不走也不是。
昨晚杜蘅没去水墨画舫，这次封若颜给她交代的任务，就是再请一次。
可现在还怎么请？
刚才是想给他一个下马威，让他明白什么身份，封若颜给他请帖，那是给他天大的恩德，让他好好珍惜。
但哪里想到，杜蘅的气性这么大呢？
前厅。
桃笙冲泡了一壶茶过来，和刚才雪雁一样，都是些茶叶末。
毕竟茶是官营的买卖，好茶价格很贵，普通人家消费不起，现在杜家的境况，只能喝点粗茶。
冯青栀倒不在乎这些，喝了一口，又招呼七棱：“把东西拿给杜公子过目。”
七棱便从袖中掏出一份红帖出来。
杜蘅接过一看，竟是参加厨艺大赛的凭帖，就是参赛资格。
帖上写明了一些基本信息，比如时间、地点，比赛的流程等等。
比赛一共分为三场，第一次是初赛，类似于海选，由于参赛的人员众多，第一轮选出24人，进入复赛，再选出6人参加决赛。
可谓相当惨烈。
“少爷，初赛比的是冰食，现在这么热的天气，上哪儿弄冰去啊？”桃笙凑近看着凭帖，眉梢不由紧了紧。
七棱笑道：“小姐早就想好了，一般人家中没有藏冰，但近水楼却窖藏了一些，给杜公子参赛，应该是够用了。”
一些富贵人家，会在寒冬时期，派人去河面上采冰。
采来的冰存放在冰窖里，到了夏日取出来作为冰镇之物。
当然，普通人家就别想了，存放冰块的冰窖需要很深，太浅了冰块存不住，天气暖和的时候，就会开始慢慢融化。
“杜公子会做冰食吗？”冯青栀询问。
“当然。”杜蘅很有信心。
时下人们的冰食，分为两种，一种就叫冰食，另外一种则叫冰饮。
做法普遍是隔器皿冰镇，将盛放食物的器皿放置冰块之上，以此达到食物冰冷的效果。
直接在食物中加冰也有，但必须是干净的冰块，凿碎了混合在其中。
河面采来的冰块，一般不会直接食用，古代的河水虽然没有化工污染，但也是有一些生活垃圾的，何况河水本身也有很多浮游生物和微生物。
“冯姑娘，能不能带我先去看看冰块？我想试着做几道冰食，让你们先尝尝。看看哪一道适合参赛。”
按照前世的历史，冰食大行其道是在两宋时期，宋朝战事拉垮，但你要说吃喝玩乐，现代人都未必玩得过他们。
大梁经过十多年的休养生息，饮食方面也有了一些提升，豪门贵族创造出了一些极具特色的冰食，但在杜蘅看来还是比较粗糙的。
这个时期已经有了原始的冰淇淋，名曰酥山，其实就是冰镇酥酪。
酥酪可以看做古代的奶油，将其融化之后，滴在器皿之中，一滴一滴垒成山峦的模样，然后拿到冰窖冰镇。
杜蘅要做的冰食，肯定要比这些复杂，但关键的是，他前世也没做过冰食，因此他要做几次试验，确保万无一失。
冯青栀自然没有反对，放下茶杯，就跟杜蘅出去。
雪雁已从门房出来，正在前庭的铁