第二天早上,秦桑早早就起来等着钱小小,他若真的离开了,以‘他’的性子,说不定会惹出什么麻烦,得罪陆沉,到时候陆沉可不会那么好说话,会放过‘他’。
秦桑同钱小小一道出了城,秦桑便离开了,钱小小知道,这次他是被自己伤透了,这样也好,凌霜本就是一个不存在的人,与其让他抱有幻想,不若彻底死心。
“主子,咱们去哪儿?”雪问道。
钱小小想了想道:“晋城的事情已经不是咱们能够处理的了,现在墨竹应该已经到随州了,你给墨竹传个信,让她告知墨神医和随王晋城的情况,他们应该知道怎么处理,对了,嘱咐墨竹,查清楚那房间里的人,让她告知于我,那个人,肯定不简单!”
“是!”
雪传完信,钱小小带着她一道赶往幽州。
秦放安排三个亲信把手的三个地方,如今她已闯了两个,或多或少,都有收获,去了幽州,说不定也有意想不到的收获。
幽州离晋城有些距离,钱小小和雪接连赶了七日,才到达幽州。
她们刚在客栈安顿下来,寻了家酒楼吃饭,钱小小特意要了个靠窗的位置,
观察着楼下来来往往的行人,忽然,看到一个熟悉的身影,不是秦桑是谁?他似乎感受到钱小小的视线,朝楼上望去,钱小小吓得忙关上了窗子。
她有些无语,世界变的这般小了吗?她怎么走到哪儿都能遇到秦桑呢。
在晋城的时候,两人已经算是决裂了,若是再在这里遇到,秦桑绝对会怀疑她,万一她的身份被拆穿,她用脚趾头都能想到秦桑会跳脚到什么地步。
“雪,看来咱们得换个身份了!”钱小小小声道。
正巧,隔壁桌正在讨论县令家的厨娘因为家里有事,辞了活计,县令嘴又刁,寻了数个厨娘都不合心意,如今贴了告示,凡精通厨艺者,皆可到县衙去试做,只要县令满意,待遇丰厚。
钱小小微微一笑,这可真是的来全不费功夫。
她和雪用完饭,便乔装打扮一番,将自己打扮成四十多岁的驼背妇人,花白的头发,一脸麻子,便是南宫逸站在她面前,恐怕都认不出来。
若不是雪眼睁睁看着她的打扮过程,根本就不敢相信化妆能让人变成这般模样,跟易容术有得一拼了。
“雪,也不是这县衙究竟是如何情
形,你且先不露面,只在暗中观察,听我的命令行事!”
“是,主子。”
钱小小到县衙的时候,已经有许多厨子厨娘在排队试做了,不得不说,这县令口味是真的叼,数十名厨子厨娘都被一一赶了出来,不用说,定是没让县令满意。
排在钱小小后面的厨娘看着她十分嫌弃,“我说大娘,就您这副尊容,县令大人看了,怕是隔夜饭都要吐出来了,县令大人是决计不会看上你的,我劝您还是快回去吧,别再这儿浪费时间了!”
钱小小看着那女子,少说也有四十岁,居然还舔着脸叫她大娘,打扮的花枝招展的,脸白的能掉二斤粉,也不知到底是去做厨娘的,还是去做妓子的,若这县令真能看上她,钱小小只能佩服县令的口味了。
她并没有跟那女子争辩,同这种人争辩,根本就是浪费时间,很快,便轮到了钱小小,她并没有立时做菜,而是给了厨房帮厨的小丫头一钱银子,询问他县令喜欢何种滋味的饭菜。
小丫头得了银子,自是十分高兴,告诉她县令最喜吃鱼,又讨厌鱼刺,更偏爱酸辣等重口味。
知道了县令的嗜好
,钱小小很快确定了菜谱,既然县令喜欢吃酸辣的,又喜喜欢吃鱼,酸菜鱼最合适不过了。
县令爱吃鱼,特意养了一池子的鱼,钱小小捞了条最肥美的草鱼,去除鱼鳃鱼鳞,鱼内脏,鱼牙,清水洗净,将鱼肉与鱼骨分开,细细剔除鱼刺,鱼骨剁成段,鱼头在中间劈开,鱼肉切成薄片,又将方才遗漏的鱼刺剔了一遍。
将鱼肉和鱼骨放入瓷盆,加盐和黄酒,抓匀,腌制大约一刻钟,然后用清水洗两遍,控干水分,鱼骨加入淀粉,鱼肉加一个蛋清搅拌均匀,各腌制十分钟。
厨房有现场的酸菜,钱小小直接将其酸菜切段备用,准备葱姜蒜辣椒花轿香葱和芫荽备用。
随后将腌制好的鱼骨煎至两面惊慌惩处备用,另起锅烧油,加入酸菜炒香后,加入葱姜蒜炒香,再加入鱼骨炒香,加入清水,大火煮三分钟后,将酸菜和鱼骨捞出放在盆内。
加盐,胡椒粉调味,然后小火下入鱼肉片,稍煮片刻捞出,倒入放有鱼骨的盆内。
锅内加油,放入辣椒和花椒,炒香后将油泼在鱼肉上,加入香葱和香菜,一道色香味俱全的酸菜鱼算是完全
做成了。
整个厨房都充满了酸菜鱼的香味,香味溢出厨房,传到了外头,让所有人闻之胃口大开,方才那个嘲笑钱小小的女人甚至都流出了口水。
管家将菜端了去给县令品尝,县令尝了一口之后,立刻令人添饭,足足添了三次饭,一大盆酸菜鱼吃了个干净,赞道:“本官第一次吃到如此美味的鱼,做菜的人一定要给本官留下,无论花费多少银子都无所谓!”
管家忙