门洞初步成形后,刘红军开始深入其中,像是一位雕塑家细心雕琢着自己的作品。
一旁的熊孩子们则像是一群勤劳的小助手,他们争相上前,将刘红军凿下来的冰雪运走。
他们的脸上洋溢着兴奋和好奇,在刘红军的身后,脚下,腿边来回转悠。
有时候,刘红军都得小心一点,怕自己的动作幅度过大,伤到这些熊孩子。
孩子们的欢声笑语在寒冷的空气中回荡,给这个冰雪世界增添了一抹生机和温暖。
随着刘红军的不断努力,冰洞逐渐扩大,一个两米高,进深两米多的冰雪山洞形成。
刘红军开始往两侧延伸,冰雪屋的墙,刘红军是按照五十公分厚留的。
这又不是为了住人,所以没必要留的太厚。
五十公分厚墙体属于是半透明状的,阳光可以透过冰层的缝隙洒落进来。
映照在刘红军和孩子们的身上,形成了一幅美丽的画面。
刘红军正忙着的时候,一个村干事跑过来。
“红军,书记让我叫你去吃饭!”
“你们吃吧,我在家吃就行!”
刘红军这才发现,已经快十二点了,他忙着雕琢冰雪屋,连午饭都忘记做了。
“那个,是杨叔让我来叫你的!”村干事又接着说道。
“杨叔?
你回去和他说,村里接待的事情,我就不掺和了,晚上我去陪他喝酒。”刘红军很是坚决的摇摇头。
“这·······”
“你回去和杨叔说就行,都是大领导,我一个小年轻,去掺和什么。”刘红军又笑着说道。
“你们自己玩吧!
我得去做饭了!”刘红军又对一众熊孩子交代了一句,然后转身走进院里。
只留下村干事在那着急的站着。
站了一会,见刘红军真的不愿意去,这才回去向领导汇报。
回到家里,刘红军抓紧时间做饭。
这马上都要十二点了,做饭有点晚了。
多亏孩子跟着杨秋雁去走娘家了,要不然,刘红军就只能下点面条凑合一顿了。
只有他和老爹,倒也好做。
弄两条鱼出来,弄了一盆温水,把鱼泡在水里化冻。
然后又雪堆里拿出一块鹿肉出来,同样泡在温水里化冻。
想到家里的馒头没有了,刘红军打算下午蒸几笼馒头。
先把酵母用开水化开,然后加到面粉里,然后开始和面。
把面和好之后,刘红军把面盆放到屋里的炕头上,用棉被盖起来,让它发酵。
看看还没化开的鱼和鹿肉,刘红军把已经变的冰冷的水倒掉,重新换上温水,继续化冻。
好在,老爹没有过来催,正在和一群老头唠嗑。
又换了两次水,终于把红尾鱼和鹿肉化开冻。
刘红军把红尾鱼杀了,鱼鳞刮干净,又清洗了好几遍,在身上划出几道刀花,然后加盐,蛋清,淀粉,胡椒粉腌上之后,放在一边备用。
接着,又把鹿肉切成块,准备做红烧鹿肉。
先把鹿肉炖到锅里,刘红军才又点燃另外一个锅。
锅烧热之后,在锅里加上水之后,继续烧火。
等水开之后,刘红军把鱼放在锅里焯烫,翻个身之后,继续焯烫。
等鱼肉变色之后,捞出来放在提前准备好的两个盘子里,鱼身上摆放上葱丝、姜丝、红辣椒。
把锅里的水舀掉之后,刷了一下锅,又往里加了小半碗的豆油。
等油烧开至八九成热的时候,把油浇到鱼身上。
瞬间一股香气冒出来,鱼肉的鲜嫩与辣椒、葱姜的香气交织在一起,形成的独特香气。
油泼红尾鱼做好之后,刘红军又在红烧鹿肉的锅里,贴了一圈玉米饼子。
这才到卫生室叫老爹回来吃饭。
刘红军贴的玉米饼子很薄,刘红军出去叫老爹吃饭的这一段时间,玉米饼子已经熟了。
刘红军先把两条红尾鱼端到屋里,接着又把红烧鹿肉盛出来。
接着又把玉米饼子接下来,放在筐子里,一起端着送到餐桌上。
“爹,两条鱼,咱爷俩一人一条!”刘红军笑着说道。
“怎么没有酱?”老爹看了一圈问道。
“您稍等!”刘红军无奈一笑,转身出去。
又捞了一些咸菜,洗干净之后,切好放在盘子里。
接着又剥了几根小葱,盛了一碗酱。
一起端着走进客厅。
“爹,酱来了,开吃吧?”刘红军笑着说道。
“嗯!”老爹开心的拿过一根葱,一张金黄色的玉米饼子,沾着酱开心的吃了起来。
老爹来东北二十来年,也养成了没有酱不吃饭的习惯。
刘红军把一盘油泼红尾鱼放在自己面前,拿了一个玉米饼子,美美的吃了起来。
“你这鱼做的不错,就是有的费油!”老爹吃了一筷子油泼红尾鱼,点评了一句。
这油泼鱼,完美的保持了鱼肉的鲜美,这种做法,老爹还是第一次吃到,感觉很好吃。
除了费油,没有别的缺点。
“爹,