腊月十五，万彦来青香斋辞行，余青梅把之前跟余老头一行人商讨的结果跟万彦说了，关于果酒的。
“彦哥哥，这次也比较急，我长话短说，就是跟你说说关于果酒的事。”余青梅看了余老头和余何氏说道。
“青梅妹妹请直说。”万彦笑着说道，“我也正想跟你们谈谈木缘坊那些给婴儿用的制品，前几天万天河才跟我说，那个绝不止一千两，我觉得分成的事很合理，还请余大叔你们同意。”
“彦哥哥，那个我们不要分成，一千两很多了。”余青梅说道，“真巧，我今日要说的也是分成的事，但不是木缘坊的，而是果酒。”
万彦闻言愣了一下，然后一副洗耳恭听的样子。
余青梅接着说道，“我们把果酒的方子给彦哥哥，以彦哥哥的能力，明年开始果酒的数量绝对是大幅度提升的，然后每年果酒挣得钱，我们青香斋想分成，分成的钱跟我们卖果酒给彦哥哥的差不多就行，一成足以。”
余青梅觉得自己这个提议还是很中肯的，没多占便宜，只是让青香斋轻省些，以后不需要去摘虫梅，不需要收购，不需要自己动手制作，直接拿钱，毕竟果酒所产生的银子实在是一大笔，如果直接卖掉方子，自己还是很心疼的。
万彦听了直接点头，“分成完全没问题，但分多少我来定。”
“彦啊，你可不能给太多，不然我们也不要的。”余老头言辞凿凿的说道。
“余大叔，反正我是一定不会让自己吃亏的，但也不能昧着良心挣太多，那不地道。”万彦笑着说道，“以往是因为数量有限，价格固定在那，但如果以后数量多了，那当然挣得也多了。”
万彦伸出三根手指说道，“三成。”
“三成？”余青梅皱起了眉头，三成，果酒按五两一斤售价，三成就是自家能分到一两半一斤，这个价格可比自家卖出的价还高了，如果一年卖出五千斤，就有七千五百两，可按着万彦的本事和人脉，数量只会更多，那自家得有多少钱，“太多了，一成就够。”
余青梅也不是黑心的人，谁不喜欢钱多，但就把那么简单的果酒的方子说出去，每年啥都不干就能拿那么多钱，自己收着都有些心虚了，“彦哥哥，果酒制作方法非常简单的，我们有个一成就够了。”
“给你们三成，我有七成，除去成本，也是我挣得多。”万彦坚持。
“彦哥哥，需要人收购果子，需要人制作，需要人运输，运输途中还不知有没有损失，还需要铺子专门卖。”余青梅一一列举说道，“我们自己卖一年绝对是卖不了多少的，彦哥哥依托的都是你的人脉，这些都是成本，给我们三成，彦哥哥挣得跟我们也差不了多少，所以三成太多了。”
“两成吧，就这么定了可好。”余青梅认真看着万彦说道，“两成，我们青香斋也是多占便宜了的。”
青梅可真是厉害，年纪懂得真是不少，说得也很中肯有道理，万彦很信服的点点头，“好，两成。”
谈妥后，后续的手续就方便了，说定每年年底一结。
制作的方子余青梅当场就写了，过程还是很简单的。
“原来是虫梅酿的果酒。”万彦一阵不可思议。
“是的，彦哥哥，葡萄也可以的，但这里我没见过，葡萄酿制的过程跟这个差不多，我也给你写一份，不过具体的操作我没做过，你让人先试试，想来也不会差的。”
余青梅说完就又写了一份方子交给万彦，“彦哥哥，一共就两成。”
“哈哈，知道了。”万彦闻言一阵失笑，这是担心自己又给算钱了，真是可爱，让人疼惜。
签好契约后，余老头一行人把人送到马车上，直到走远了才进铺子。
腊月十六，青香斋和清平斋门口都张贴了红纸通告，告知店铺的关门时间以及年后的开门时间。
统一定在腊月十八关门，正月二十二开门。
腊月十六、十七成了过年前青香斋最忙碌的时刻，看到通告的客人们一传十，十传百，一听青香斋腊月十八就要关门，忙趁着这两天来买过年要的糕点。
余老头一行人真的是没日没夜的做糕点，一晚轮着睡两个时辰，就为了想让客人都买到想要的糕点。
临川县衙内，项水芹听说了青香斋关门的时间，忙把年礼提前送过去，腊月十六下晌送来了，也给余何氏她们有时间整理打包。
余何氏没想到县令夫人竟然会给自家送年礼，忙匆忙准备，腊月十七一大早让余中伟和邬潜给回了年礼，有自家做的一罐子肉松，一罐子冰冻鱼丸，两盒月饼礼盒，今年新收上来的大米，其余是从万彦送来的年礼中择了些，像冻牛肉、羊肉，头花，笔墨纸砚等，毕竟没时间准备了。
项水芹一看青香斋回得年礼，就知道万彦跟青香斋走得有多近了，因为跟给自家回得年礼好些都一样，有些更为贵重，像笔墨纸砚这些。
项水芹理解，万彦对自家，跟青香斋对万府是一个道理，都是救命恩人。
知道青香斋腊月十八要关门，腊月十七这天下晌，方申欣、方申慈特地去了趟青香斋，跟余青梅她们进行年前最后一次相聚，得有一个月看不见人呢