伟点头,然后喊了余大伟过来。
“中伟,你做过了,教你大哥,你们现在就可以做起来了。”余何氏吩咐道。
余大伟和余中伟开始准备材料,然后揉面,洗面……忙活开了。
余何氏则开始做凉皮。
“娘,面皮切成像我大拇指这么宽的长条形。”余青梅竖起自己的大拇指说道。
余何氏点头,开始切,长方形烤盘那么大的,切了两张,“我们就做了大家尝尝味,其余的明天卖。”
余青梅点头。
余何氏刀工可以,几乎一样粗细。
“娘,凉皮放碗里,拌上黄瓜丝,刚刚做的面瓤,然后把面瓤的汤也浇上一些,然后加一点点醋,搅拌均匀,就可以吃了。”余青梅说道,眼睛盯着余何氏用筷子搅拌的凉皮。
面瓤汤已经很有味道了,油和盐都不用再放了。
凉皮拌得油晃晃,泛着酱色,余青梅拿了筷子夹起一串往嘴里送,薄薄的凉皮柔软又有嚼劲,酸甜咸香,味道调的很均匀,吃了浑身舒爽。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读