三种不同的感受。李维也过了年少轻狂的时期，也许认为杜清和这个阶段，难以听进别人的建议，所以才采取迂回的办法。
“这事我跟他谈吧。”杜清和不置可否，看了看下单的菜肴，又开始刷锅，洗菜，忙活起来。黄娟看不过了，暗暗吩咐一个服务员，戴上手套帮杜清和洗菜。杜清和看了一眼，也没说什么。
当任何兴趣变成职业，都是痛苦的。
这份痛苦，来自于责任。
兴趣爱好的话，你不用负责任，自己开心就好。可是变成了职业，那就不一样了。职业，是要讲职业道德的，是要肩负起责任的。就好比杜清和做菜，他确实挺喜欢做菜，可不停的做菜，那就不太舒服了。
事实上，做菜尽量不炒菜，也是对厨师的一种爱护。油烟吸多了，哪怕有抽油烟机，一样会对人的健康有影响。像自然养生餐厅，就很少有炒菜。再加上杜清和下了重本，弄了一台大功率的抽油烟机，也算是劳保用品了。
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