好的茶楼，都是用心在待客的。而那些敷衍了事的茶楼，往往会不知不觉间就失去客源。细节决定成败，这句话确实可以用在饮食行业上。
抛开一切来说，味道，才是饮食行业最重要的因素。
而其他的什么环境啊，地段啊，品位啊，服务啊，都不是最关键的因素。
杜清和在花都市上大学那会，专门找那些看起来不起眼，甚至不装修的小店去吃饭。这类型的小店共同的特点就是环境差，服务态度不好，甚至可以说是恶劣，地段也不好找，往往在城中村某个角落里。但是，来吃东西的顾客可以说是络绎不绝，甚至要排队那种。
为什么？
就两字，好吃。
伟大的粤省人民，为了一口好吃的，能忍受各种
委屈。
以下内容，请拿纸笔记好：杜清和觉得花都市好吃的老字号店家有上下九的银记肠粉，宝华路的顺记冰室，宝华路的文记壹心鸡，宝华面店，西华路的珍珍小食店，珠光路的超记家庭煲仔饭，宝华路的陈添记鱼皮，第十甫路的南信双皮奶，龙津中路的伍湛记粥品，泮塘路的凌记濑粉，大同路的吴财记竹升云吞面，西华路的食盈碗仔翅……
这些都是杜清和走街串巷，和邓逾明一起吃过的老字号美食。
服务态度说不上好，环境也就过得去，但是东西真的好吃。
一样的道理，比如这酒楼，环境也不算最顶级的，但是茶点味道确实不错。于是，杜清和看到外面都快坐满人了，就知道这茶市有多旺盛了。
消费者是会用脚投票的，你卖吃食的，骗得了第一次，能骗第二次吗？
那些网红店不修炼内功，却用装修来蒙混事，能长久才怪了。
真正的网红店，是那些经久不衰的老店，再次被放到网上，成就更大的名声。于是，在网上看到的人都会说：“这家店我吃过啊，确实好吃。”
你看看，这才是做饮食的态度。
吃着聊着，桌上的气氛开始热烈了。
杜清和也淡化了自己的事，虽然拿到了崔老女儿的电话，但杜清和只是给邓逾明铺路罢了，自己估计是用不上了。因为刻意的淡化，众人也顺着其他话题一路聊下去了。
“崔老，听说你最近在玩玉石啊？”
陈正突然问道，“我听说玉石水还是挺深的，可得注意了。”
崔老点了点头：“可不是，我也打眼了两次，愣是没看出来那居然是做旧的玉。我也问过我女儿了，这也不属于诈骗范围，因为买之前没有签订什么买卖合同。”
邓逾明点了点头，说道：“是啊，即便是最新的《艺术品经营管理办法》，那也只是说制假售假古玩是违法，还不是犯罪。在律师看来，古玩行业诚信度非常低，即便是专家鉴定，对于有些高仿的古玩专家眼光也不一定准确，这就造成了很多漏洞可以钻。我也认同崔律师说的，购买古玩、藏品，金额较大的，不妨和卖方签订买卖合同，对交付的器物进行拍照，双方对物品的照片进行签字确认，约定如果是赝品的，要予以退款，或者在买卖前先请专家鉴定，对于拍卖会、古玩商店等事前声明‘不退货’的场所，购买时候更要谨慎，不懂行不要出手。”
“对对对，我女儿好像也是这么说的。小伙子，你的专业素养可以啊！我跟我女儿说说，看能不能邀请你过她的律所工作？”崔老笑道。
邓逾明是欣喜若狂，有了这个主动邀请，一去铁定是律师了。要知道，邓逾明早就实习期满了。只不过即便你拿到了执业证，也未必能在律所站稳脚跟。换句话说，你在律所的职位，还是律师助理罢了。
但如果能跳到一个更好的律所去，同时作为律师开展自己的业务，那实习律师也会转正了。要是在发展快一点，三年内升为主办律师不是不可能的。要是业务实在太好，好到连拍拖、结婚的时间都没有的律所，三四年内升为资深律师也不是不可能。甚至得到合伙人的推荐，直接成为顾问或者合伙人也是不乏例子的。
终归一句话，律师行业看的是能力，当然这个能力是综合能力，不仅仅是办案能力，一开始的人脉也是很重要的。
反正这么说吧，有机遇，一定要选择更好的。
要知道，律师助理和实习律师之间，收入都差了一倍；实习律师和律师之间，收入也是相差一倍的。越往上，收入就越可观。要是成了合伙人，那就相当于自己是老板了。干得好的话，平台也不错，那年入百万跟玩一样。
跟每个行业一样，越是底层人越多，收入就越低；越往上，人越少，但收入越高。
律师行业就是典型的金字塔结构，不知道多少律师穷尽一生，都无法到达顶端的境界。不是他们能力不行，而是没有这个际遇。
人生际遇的东西，有就是有，没有就是没有，真的无法强求的。
邓逾明现在就碰到了他的人生际遇，他也懂得抓住这个际遇，但显得很激动啊，看得崔老哈哈大笑。
杜清和偷笑，到底是年轻人啊，在这么个情况下，完全不能自已。
“崔老，多谢你提携我的朋友。”杜清和是真心感谢，隔行如隔山，就算杜清和想