一道令人难以忘怀的美味。看着张哲杰陶醉的表情，林夕兮和若嘉也迫不及待地开始品尝。与之前的冷盘相比，这次的蹄花丝在味道和口感上都有了全新的提升。林夕兮一边品尝一边赞叹道：“江老师，我真没想到在这里能吃到这么新鲜的肉。只有足够新鲜的原材料，才能呈现出如此纯正的鲜味。这不是烹饪和调味带来的，而是肉质本身的鲜美。”若嘉也感到意外，因为之前她在手机上看到的信息让她以为北方人经常吃的是冷冻肉。江安觉得有些冤枉，辩解道：“你们不能总相信手机上的信息。我们在北方已经游玩了一大圈，如果这里真的像手机上说的那样，你们两位美女早就跑回魔都去了吧。”林夕兮和若嘉被江安的话逗笑了，没有再继续这个话题。他们抓紧时间品尝着蹄花丝的美味，因为张哲杰提出了一个非常有建设性的意见：随着汤汁的沸腾，水分会逐渐蒸发，从而改变汤锅的味道。://......007...23.