“哎，这你就大错特错了。”江安急忙解释。煎粉这东西有的地方还叫它炒粉，但大体都是一个东西，主要就是把成块的绿豆粉，放在油锅里煎的外焦里嫩，然后配合用芝麻酱调出来的汤，还有蒜蓉醋，辣椒，香菜等等一些调料一起食用的。“反正我觉得特别好吃，至少在北方吧，都算是儿时的味道了。”江安说着，神情很是怀念。江安科普一下什么叫做绿豆粉，而且还是成块的。张哲杰忽然觉得自己的想象力有点匮乏：“我能想到的绿豆粉就是那些咱们平时吃火锅什么涮在里面的那种。”“这个我也不太好说。”江安想了想，拿起一旁的餐巾纸盒：“你看就是把绿豆粉蒸熟之后堆成这样的正方形或者是其他形状，然后等到吃的时候把它切下来，放在油锅里，煎的焦焦的特别香,美拉德反应直接拉满那种。”“要不然就来一碗尝尝。”虽然老张还是有点怀疑，不过听他这么说。确实心里有点痒痒。“哎，江老师，咱们之前出去玩的时候是不是吃过呀”林夕兮忽然问道，怎么感觉这么熟悉呢“当然了，咱们之前肯定吃过的，不过那个叫炒粉和煎粉还有一点区别，炒粉的块比较大，而且也会炒的比较碎，就是那种切断还有一点点连在一起，反正乱呼呼的。”“如果要是煎粉的话就比较利落，一块是一块的，有些地方还会学着炸灌肠的方式，切的一面厚一面薄，煎完之后，有脆脆的地方，还有软软的地方。”“好，我要一碗。”林夕兮已经开始嘴馋了：“哦，对了，你说过要往里面加茶叶蛋是不是”“行吧，我问一下。”江安说着按动了服务零几分钟之后，还是刚才那个阿姨敲敲门走了进来：“怎么样这些酒啊菜呀，还满意吗”“满意倒是挺满意的，不困就是没吃饱。”张哲杰仰头喝干杯里的啤酒。“海鲜就这样,想吃饱好像挺难。”服务员阿姨笑了笑：“几位是打算加菜吗”“嗯，加一点吧，那个烤黄花鱼再要几条，还有你看一下咱家这个煎粉现在能做吗”江安指了指菜单。“能，咱家煎粉还有一个搭配呢。”“是不是茶叶蛋。”林夕兮笑的眼睛都眯成了一条缝，抢过阿姨的话。然而老阿姨却摇了摇头：“茶叶这个东西早餐店才有吗咱家不做，我们这儿配合煎粉一起吃的，是自家打出来的鱼丸，就是里面会爆浆的那种。”听到这么神奇的搭配，林夕兮的兴趣就更浓了：“那好啊，就像您说的要4份，老阿姨点点头，那鱼丸要多少”“店里的鱼丸都是按个售卖的一个5元钱。”阿姨说着指了指菜牌的一角：“您看这上面写的清清楚楚哦。”“啊，没关系没关系。”张大公子摆摆手：“就一人来个四五个都行。”“那好，我就一样给你们配一点了。”，许是看出他们没有什么统一的意见，老阿姨竟主动把这项任务招揽下来。“那就谢谢您了。”怎么说呢，店家的煎粉做的的确很有特色。不但味道非常好，关键是量还特别大，江安几个人，瞧着面前四个大海碗，已经说不出话了。“张老师怎么和咱们过去看到的碗不一样”林夕兮这会儿笑得很苦涩：“我咋觉得这一碗都够我和若嘉两个人吃呢。”江安也这么觉得：“我也不知道啊，这个以前不都是很小很小的碗吗”帮他们上菜的阿姨道：“外面卖的便宜啊，您看咱家这个煎粉一份要20多块呢，如果就那么一点，那肯定要招人投诉的。”“嗯，阿姨，其实你刚才应该告诉我们，他到底有多大。”老张挠了挠头。按照这个分量看的话，估计有三碗就足够了。“没事儿，不行的话可以退掉。”阿姨乐呵呵说道。江安摇摇头：“算了吧，我觉得应该也差不多，反正我还没吃什么东西后这个鱼丸是直接放在里面吗”“对，直接放在里面泡泡吃就行了，咱家的鱼丸味道绝对好啊，还有啊，提醒一下，吃的时候千万要小心一点，别被里面的汁水烫到了。”阿姨说道。“好的，谢谢您。”虽然粉的分量特别大，但是江安也没说错。他们几个愣是把那四大碗都吃的干干净净，主力军自然就是没怎么吃东西的江安。不过有一说一，他家煎粉的味道真的特别好，有一种说不出来的鲜美。吃完收工，江安拿起餐巾纸，擦了擦头上的汗水，能在这种天气里，吃上这么大一碗热乎乎的煎粉，的确浑身都很通泰。行了，我去买单，然后咱们回家吧。江安说着刚想往外走，没想到这会儿林夕兮却拦住了他：“江老师，你问一问他家的鱼丸可不可以打包一些生的回去，我觉得这个味道特别好，而且他家鱼丸里面的爆浆竟然不是芝士什么的。”不知道从什么时候开始，这些虾丸鱼丸牛肉丸里面都会放一块芝士充当夹心。如果偶尔吃一口，其实还挺好的，但是架不住市场经济，现在整个市面上兜售的都是这种玩意儿，时间长了再好吃的东西也扛不住啊。今天他们突然吃到了不一样的丸子，林夕兮可是打算带回去一些,放在家里储藏，平时饿的时候正好可以拿出来煮一煮，只需要往里面撒一点点盐，就成了一道鲜美的鱼丸汤，当做小吃也好，或者临时充饥都可以。“那行吧，我去问一问。”江安摸了摸她的头：“你们在这等我,正好也消消汗。”十五分钟后，江安提着一大堆生包的鱼丸，带着他们几人回到了车上，而此刻预定好的代驾也已就位。回家之后将几人简单的收拾了一下，大家伙坐在一起醒酒，等到晚上0点多就各自回房休息了。躺在床