“我就知道……”苏任平听了积苏带来的信儿，笑笑，道，“积苏，你帮我去后院儿取些干净的雪来。”
积苏愣了愣，知道苏任平一定有他的用处，因此尽管不解，仍是应了一声，拿了只碗便奔了后院儿。
后院儿背阴儿的墙根下，依然有尚未融化的雪。下雪的时候，苏任平就特地留了一半儿的院子没让积苏去清扫，他只说留着些白雪，瞧着好看。
没成想今儿个真还有了用。
积苏撇开上层的雪皮儿，从中间部分取了些洁净的白雪放进碗里，又要急匆匆跑进厨房送给苏任平。
然而一转身，却看见苏任平正站在他身后。
苏任平笑道：“屋里太热，怕是拿进去就化了，干脆就在这儿做得了。”
说着，苏任平接过积苏盛着白雪的碗，和自己手中端着的碗放在一处。他那碗里盛着魔鬼指甲碎末，两只碗一白一红，分外好看。
积苏站在苏任平身后，好奇地看着，且要看他如何做这道“冷火”。
只见苏任平抓了把雪，往中间搁了些魔鬼指甲碎末，手指一拢将这一握雪攥成个结实的雪球，白里透红，煞是好看。
“这就是冷火？”积苏问道。
“是呀。”苏任平对积苏回眸一笑，手底下紧忙活着，一会儿就捏了四五只“雪里红”的小球。
“为什么叫冷火？”积苏仍是不明白。
“雪是冷的，”苏任平笑道，“至于火嘛，你应该尝过魔鬼指甲的味道的，你觉得吃在嘴里是什么味道？”
“与其说是什么味道，倒不如说舌头像着了火一样疼……啊！”积苏这才恍然大悟，原来如此！
苏任平一笑，将盛了“冷火”的小碗递给积苏，道：“给咱们的贵客上菜。”
苟二掌柜低头看看面前小碗里白里透红的小雪球，再抬头看看站立两旁仿佛要押着他上刑场的苏任平和积苏，疑惑道：“这是什么？”
“您点的冷火啊！”苏任平说着，很贴心地把一只小勺递给了苟长师，道，“趁凉赶紧吃，不然一会儿里头的火就会把外头的冷层烤化了。”
“这……”苟长师有些犹豫，本能的感觉面前这东西好像不是太好吃。
苏任平在旁道：“怎么，苟二掌柜不敢吃？您不吃，如何知道本店的水平？您若是不明了本店的水平，如何能公正地评判？”
“谁说我不敢吃？”苟长师瞪他一眼，举勺舀起一只雪球，放到了嘴边，“我只是觉得你这道冷火的配色还不错，便忍不住多看了两眼。”
看过了，就得尝尝了。苟长师也是好奇，一口将那只“冷火”的小雪球吞进了口中。
入口果然是冰凉一片，几乎要将整个嘴巴给冻僵了。苟长师给那团结结实实的雪给冰的眼泪都流下来了。不过冰雪很快化去，露出包在里头的那团魔鬼指甲碎末。
苟长师下意识地下嘴一咬。新鲜的魔鬼指甲所特有的植物清香便顺着唇齿传递到了他的大脑。这一瞬间，苟长师些微愣了愣：这味儿，还挺特别啊！
可是还没等他细品，魔鬼指甲味道中的主力——辣——便如猛虎下山一般，爪牙大张着，呼的奔袭而过，将苟长师的口腔搅了个天翻地覆！
苟长师只觉得自己的脑子嗡的一声，一股子说不出的疼痛难受劲儿，穿透了冰雪所带来的短暂麻木，从嘴里直冲脑门，叫他的眼泪刷的一下子，源源不断地从眼眶里奔涌而出。
“嘶……哈……”苟长师完全说不出话来，甚至被辣到视线模糊，就连凑到他跟前的苏任平都看不清楚。
苏任平笑眯眯问道：“这道冷火怎么样？是不是冷酷燃烧着的烈火？”
苟长师满脸鼻涕眼泪的，只匆匆对苏任平挑个大拇哥，哆嗦着舌头，道：“好……好……算你狠……那什么，能不能给我点儿水？”
“当然行。”苏任平直起腰，道，“积苏，给苟二掌柜倒杯水来，伺候苟二掌柜把冷火吃完，我去把热冰做了。”
“啊？还吃？”苟长师泪眼朦胧地看向苏任平，“我尝尝味儿就好……”
“那怎么能行？”苏任平按着苟长师的肩膀，把他转过去继续面对着“冷火”，道，“这道菜齁老贵的，我怎么能让苟二掌柜花冤枉钱？你都吃了才划算呀！”
说着，苏任平给积苏丢个眼色，自偷笑着去了厨房。
积苏往前跨了一步，把倒好的水递给苟长师，依旧一动不动地盯着他，道：“请贵客快用餐。”
那样子，似乎苟长师胆敢不吃，他积苏就会将这“贵客”一顿胖揍。
有道是好汉不吃眼前亏，苟长师乖乖地又拿起了勺子。
厨房里，苏任平将蒸熟了的马铃薯放在盆中，细细碾碎，放在一旁。他又转身将泡在水中的马铃薯丝取出，盆中的水底已经沉淀了厚厚的一层白膏状物。
没有面粉，只能用这种方法取淀粉来代替了。
苏任平将淀粉水搅匀了，倒入马铃薯泥中，再搅一搅。想了想，他又拿了只飞鸡蛋，磕开打进了马铃薯泥中，又撒了些咸米。
总得让那苟长师尝点甜头，不然把这家伙逼疯了恐怕会乱咬。
这时细雪溜达进了厨