擀饺子皮一样的擀开,边缘多擀一下。</p>
这样每一张烧麦皮,便是如蝉翼般轻薄,边缘也如荷花惊艳。</p>
紧接着,张凡又准备了4种食材,分别为:猪肉、虾、鸡蛋和油菜,这四样食材都普通常见,甚至去一趟超市就都能买到。</p>
将猪肉、虾和油菜全部都剁碎。</p>
然后在猪肉馅中加入淀粉、料酒、葱花、姜末、盐、生抽和少许清水,用力顺着一个方向混合均匀,最终把肉馅上劲。</p>
左手拿烧麦皮,摊在掌心。</p>
右手按照上下左右的方向,将烧麦皮拉起,对角顺势收拢,粘住按牢。</p>
再然后一步成型,将4个小兜子故意整理成大小不一,分别装入比例为8:5:5:5的猪肉馅、虾滑、油菜末、蛋馅。</p>
蒸锅烧沸,将烧麦放入,大火蒸制10分钟。</p>
最后出锅,一道运用着数学领域的黄金分割比例的烧麦,就此完成!</p>
……</p>
轰!</p>
就在揭开炉盖的那一刻。</p>
那隐藏许久的水雾顷刻间四溢起来,将整个居酒屋团团笼罩。</p>
嗖的一声,但见到一道耀眼金光,竟从黄金分割比例烧麦迸发而出,瞬间照亮了整个黑夜。</p>
“真有你的。”</p>
“每次都是用简单的食材,将料理做得如此惊艳,如此惊天动地!”</p>
此时此刻,望着眼前不可思议的景象,切真难以掩饰内心里的那点激动,说道。</p>
“不好吗?”</p>
“偶尔让料理发发光,增添些情调。”</p>
“对于食客而言,不也是一种感官上的享受?”</p>
刚做完烧麦的张凡,只是轻笑回道。</p>
之后,他瞧着这次来居酒屋的切真,身边竟然没有安妮陪同,不由继续说道:“今晚倒是难得你能独自前来,想必经过这些天的调教,咳咳,喂养,的体质稍微好转了吧?”</p>
“托你的福,我成功摆脱了厌食症。”</p>
“尽管神之舌还是会厌恶世间一切料理,但只要能继续喜欢着你……你所做的料理,就可以慢慢恢复生命力。”</p>
切真,笑着道。</p>
想想这阵子所发生的每件事情,她还真有一种恍如做梦的感觉。</p>
从最初的厌食症,再到因对张凡料理没有任何抵抗力,从而产生了食物成瘾症,迫使她愈发离不开居酒屋,离不开张凡。</p>
但祸福相依,她也因为能吃东西了。</p>
身体状况渐渐好转,已经不需要再去依靠注射营养液,而勉强维持着生命的运转!</p>