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干香菇变得圆润,既释放出了自己的鲜味,又吸收了不少鸡汤的鲜美,砂锅的边缘有一圈淡淡的金黄色的油脂,这是卫菁菁最爱喝的鸡汤的状态。
不至于太清汤锅水,又不油润厚重,这样的鸡汤喝下去,刚刚好。
于是她小心翼翼地把这边的火烧得更小。
就开始着手做酸辣鸡杂,这是一道下饭的硬菜,简单的菜讲究的是火候,另外一个灶台刚刚烧好,卫菁菁就开始炒。
等到酸辣酸辣的味道飘满了整个院子,甚至飘了出去之后,正走在路上的谭清忍不住拉着赵小兰加快脚步。
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