一分一秒地过去,真修动手的时间并不多,更多的是在休息。
那一个面团更是不在被他触碰。
豚骨熬煮,需要极多的时间。
不过也有快速的帮忙。
味道虽不如长时间的鲜美,但也极为不错。
手打此时开始揉面了。
揉搓,摔打,拉扯。
每一道工序都做得井井有条,一丝不苟。
每一个动作都可以称得上是教科书一般的专业。
哪怕是真修也挑不出一丝一毫的毛病。
“这个手打倒是将基本功练得极为扎实。体力也是极为不错。这样的拉面手法,没有足够的体力是无法支撑的。”
真修心中对手打有了几分赞许。
不愧是原著之中的首席拉面师,果然是有两把刷子。
传说中的一乐拉面又是何种风味呢?
真修有些好奇了。
经过一番拉扯,拉面已经完成。
每一根面的粗细都一模一样,极为标准。
拉面入汤!
煮熟。
剩下的表示配菜。
叉烧!
鸣人卷!
海苔!
卤蛋!
葱花!
所有的配菜都在手打精心的准备之下完成。
取面!
加入高汤。
摆放配菜!
拉面正式完成!
“献丑了。这便是我最为擅长的,一乐拉面!”
手打将面放在真修面前,袅袅白烟升腾,散发出极为迷人的香气。
真修轻轻一嗅,露出了赞许的笑容。
“不错,值得品尝。”
真修也不客气,拿起勺子,将汤盛出,放入自己的嘴里。
吸溜,面汤入口。
芬芳四溢!
妙啊!请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读