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第一百八十九章 鱼加羊(1 / 2)

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上午,散朝归来的李笠,和前来禀报事务的尚书左仆射祖珽,就一件事交谈起来:开封周围,食用牲畜和家禽,该养什么为主?

这个问题看起来不是问题,但关系不小:食用牲畜,基本上以羊为主,这就需要大量草场,那就会影响马的饲养。

李笠不能接受养羊不养马的情况出现,因为马属于战略资源,其在国防上的意义十分重大。

虽然,现在的楚国拥有了草原(部分),有了产马地,但是,李笠认为,中原腹地(譬如河南、两淮),必须要有一定面积的牧马场,以防万一。

而且,他辛辛苦苦建立起来的中原养马体系,不能因为太平了就荒废了。

“陛下,对于百姓来说,养羊的收益明显高于养马,因为羊可以卖出好价钱。”

祖珽陈述着调查而来的数据,“以开封为例,因为城中对羊肉的需求量与日俱增,所以养羊来卖能赚不少钱。”

“养马不同,首先,对于寻常百姓而言,马娇贵,不好养,养大之后,若不是好马,卖不出太好的价钱。”

“牵着一匹素质寻常的马,到骡马市售卖,或许等个几日都卖不出去。”

“还不如养羊,羊毛可以卖钱,羊肉也可以卖钱,不愁销路,脱手容易。”

“所以,随着开封城对羊肉的需求越来越大,周边地区,越来越多的人开始养羊,四处放羊吃草,对草地的需求越来越大。”

“也有外地百姓,等羊长得差不多,便赶着羊出门,长途跋涉来开封,这一路吃草吃过来,到了开封,刚好长够分量,可以出手。”

祖珽所说数据,李笠已经知道了,也意识到事情的严峻性:

经济利益驱动下,民间养羊的热情高于养马,那么,羊、马争草地的矛盾,会渐渐尖锐。

对养马场的草地侵占,会成为趋势。

许多人认为,既然朝廷有了产马地,不再缺马,中原腹地就没必要给马留出那么多草场,同样的草地,不如拿来养羊。

毕竟,寻常小家小户,很难养得出在赛马会上跑出好成绩的骏马。

虽然以朝廷目前的执行力,下“禁羊令”并予以执行也不是不行,但和经济利益相违背的政令,是执行不了多少年的。

祖珽认为,如果朝廷要以确保中原有产马地为重,就得早日下决心,对民间养羊的情况进行遏制。

如果做不到,那么,羊把马的草给抢了的情况,必然会渐渐成为普遍存在的现实。

到时候再后悔,想采取什么措施,会变得很难。

“羊的饲养,有放养、圈养,圈养不行么?”李笠问,这个问题他真是没仔细研究过,因为满脑子想的是养马。

祖珽回答:“臣仔细打听过,羊若圈养,容易生病,或者体质差,导致肉质差。”

李笠会养鱼,触类旁通,能理解为何圈养的羊容易出问题:“也就是说,大量的羊挤在一起,排泄物清理不便,羊圈环境差,羊的密度又大,容易致病?”

“对,陛下果然果然体察民情。”祖珽差点说错话,因为赞扬皇帝会养羊(鱼),其实很不妥当。

随后补充:“而且,公羊聚在一起,容易争斗,导致两败俱伤,惊扰羊群。”

李笠觉得有些头疼:“就没有办法改进圈养技术么?”

这问题按说不该问宰辅,堂堂天子和宰辅讨论如何养羊,这传出去,可是“有碍观瞻”。

但祖珽却是有备而来,不在乎旁边有官员记录对话,慷慨陈词:“当然有,已经有一些人,设法圈养绵羊,以有限的占地面积,尽可能多养羊。”

“他们摸索出了不少好的办法,确保羊圈清洁,降低羊群发病的几率,确保养出来的羊,肉质尚可,不至于被人嫌弃。”

说到这里,他上呈另一份报告。

李笠看了一下,对这意外之喜很满意,祖珽办事总是滴水不漏,甚至会主动举一反三,亦或是主动急皇帝之所急。

譬如这件事(民间养羊意愿高涨),祖珽是主动提起,并做了相关调查,还把先进的养殖技术(圈养羊)初步摸了个底,让皇帝一目了然。

原因,当然是因为祖珽知道皇帝重视养马,那么有可能危急养马事业的事情,作为臣子的祖珽,自然就要“急皇帝之所急”。

不仅提出了担心,还拟定了一个应对方案:

推广圈养羊,即用占地相对较少的大规模养羊场(圈养),向开封提供充足的羊肉供应,避免和马争夺草场。

然后以规模经营的优势,压低羊的价格,手段包括与开封城中羊肉消耗大户(富贵人家、邸店等)签订供货协议,使得个体散户养羊的收益大幅下降。

如此一来,就能通过“市场手段”,压制民间散养羊的规模。

但这样做的一个前提,是必须扩大牧草种植业(譬如苜蓿),确保养羊场有充足的草料来养羊。

这样做(扩大牧草种植)也有个好处,就是当牧草的供应充沛后,马的饲养成本也会下降。

而苜蓿等牧草的种植可以选择在耕地轮休时进行,因为种了苜蓿后,不仅

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