现在谁不知道，泉城年轻厨师里，最有本事和名气的就是冯正明了。
就连几家大酒楼里的大师傅，名气也肯定是不如冯正明的。
所以能进冯家干饭铺后厨去学，哪怕是一直在干饭铺后厨里，对年轻厨师来说，那也是一件大好事。
以后如果想要跳槽的话，有冯家干饭铺的经历，肯定是能要到更好的待遇。
可是对汇泉楼后厨几个上了年纪的厨师来说。
这样竞争的机制，让他们多少是有些担心。
因为他们的年龄已经大了，厨艺上想要提升肯定是不容易。
最关键的是，他们年龄上比冯正明要大不少。
结果他们从厨这么多年，还需要让冯正明那样一个二十多岁的年轻人考核，多少在心里会让他们非常不舒服。
何云庆先让服务人员散去，他又单独和厨师们谈了一下。
了解到年龄较大厨师们心里的别扭。
何云庆劝慰了几句：“到了你们这样的年龄，我觉得有些面子上的东西该放下还是放下，冯主厨的手艺你们应该清楚，现在泉城很多大师傅都不敢比他厉害。
所以你们跟着他学，被他考核其实真的不丢人，再说能学到真本事，是好事情。”
劝说了一下，何云庆倒也没有强求。
“当然如果你们还是不适应，觉得留下来会很别扭，要走的话我也不会强留，大家共事这么久，我也希望你们以后能获得更好的出路。”
何云庆该劝的话劝了，该说的也都已经说了。
他也没有让人立刻做决定，而是让厨师们都先回去考虑一下。
这边汇泉楼的老员工基本上都被何云庆把该说的都说了。
另一边常宗福终于也是有了决定，再次上门找冯正明。
冯正明见到常宗福再次上门，笑呵呵说：“看来常总已经准备同意我之前的合作方式？”
常宗福倒也没有任何讨价还价：“就按你之前说的，我出资给你承包汇泉楼，我占三成股份，后厨我不过问，但是服务上我必须要进行一些改进。”
冯正明马上说：“不好意思，常总你可能来晚了，现在你如果想要合作，你最多只能占两成股份了，至于汇泉楼经营上的事情，我已经交给之前承包汇泉楼的经理，所以服务上的事情，你要跟他商量着来。”
常宗福有些惊讶：“什么？这才几天时间，你就又给我扒掉一成股份？你真以为我必须要选择跟你合作？”
冯正明不紧不慢地说：“常总你应该已经有所耳闻，我承包汇泉楼获得了省里的支持，省里甚至愿意等我扭亏为盈之后，再向我收取承包金。
如果常总不想合作也没关系，我只是启动资金上紧巴一点，不过我想如果贷一点款的话，应该也能解决。”
听完冯正明的话，常宗福是彻底无言以对了。
他确实得到消息，冯正明这次承包汇泉楼非常顺利。
省里对冯正明可以说是大力支持。
正如他现在所说，如果常宗福不愿意投资合作，他需要启动资金去贷款，恐怕省里也会出面帮他担保协调银行，给他把启动资金贷款出来。
常宗福现在多少有点后悔，自己不应该考虑这么长时间的。
结果现在自己彻底落入下风，完全是没有讨价还价的本钱了。
冯正明见常宗福还没有松口，他笑了笑说：“常总不用觉得吃亏，你跟我合作，你其实也不在乎那两三成的分红，你也是需要我的名气，我觉得常总是個真心喜欢美食，愿意为鲁菜推广出一份力的人，所以我才会等常总你再来找我。”
常宗福听完冯正明的话，短暂的思考片刻，突然说：“看起来你已经知道我的跟脚？”
冯正明微笑点头：“我没有常总的实力，也接触不到常总那些高级的交际圈，我这次等着常总来合作，只是希望，将来我南下去沪城，常总到时候能帮衬一把。”
之所以等着常宗福来合作，是冯正明通过陶家二哥和陈志衡了解到一些常宗福的背景。
知道将来如果要南下，要去沪城那十里洋场闯一闯，常宗福能够帮到自己。
才会等到常宗福上门主动求合作。
常宗福盯着冯正明，有一点点惊讶问：“你想要南下，想去沪城？”
冯正明点点头：“对，沪城将来必然会成为国际化大都市，那里将会是一个能够容纳各种不同文化交汇的地方，我希望我能为鲁菜在那里获得一席之地。”
这一次常宗福心底是掀起一阵滔天巨浪，让他真是感到有些不可思议。
在常宗福看来，冯正明的想法是对的，只是现在看有些超前。
当然，最关键的是，理念上和常宗福的想法有很多相似的地方。
常宗福伸出手自己的手说：“那希望我们合作愉快，这次我只要汇泉楼一成股份，再让出一成是向你提前买下，将来你南下沪城的多一成股份。”
冯正明笑着同样伸出手，和常宗福的手握在一起说：“合作愉快。”
跟常宗福谈妥，冯正明很快获得常宗福资金上的支持。
再加上省里对他的支持，承包汇泉楼的事情非常