酱,拌上混合着辣椒花椒的炒米粉,碗底铺上红薯,做成粉蒸肉。
豆腐是一定要做的,提前几天就点好泡在水里养着,青冈凉粉也有。
余下的炖腊肉菜头萝卜汤,炒豌豆尖、凉拌折耳根,还有沥水箜出来的白米饭。
一个鱼形木雕,裹上一层面皮蒸熟,就是年年有鱼!
虽然有猪肉和粮食,但平时两家人对米面肉还是省着吃,多数时候青冈粉糊糊,玉米糊糊为主食。
今天不同,一定要丰盛。
这一顿饭是对祖宗的祭告,也是对未来的期望。
熬过兵荒马乱,熬过山火饥荒,终于可以给过去做一个完美告别。
满满当当的一大屋人,李老实大概是很久没有认真过年,尤其是现在是正儿八经的当客。
哪怕都是熟人,他坐在客位拘束又腼腆,看着桌上的菜咽口水也不伸手去挟。
每次小满爷邀菜“李老实,喜欢哪样挑哪样,莫放筷子!”
他都要回一句“老爷子,请请请!”
徐大柱今天也上桌吃饭了,他坐不稳高凳,小满爷早就为这顿饭给他做了一个木架子,绑在腰上固定着勉强可以坐下。
难得的圆满场景,小满爷也说几句吉祥话,每个人都笑意盈盈,这顿饭吃得是前所未有的满足。
吃完团年饭,下午就该男丁们祭祖上坟。
徐家的坟地都在山下,小满爷撑着木棒带着小满,徐二瑞也带上一盅酒和江枝准备的两样祭品去了,一趟又要半天时间。
今年没有香蜡纸钱,但有一碗水饭和满肚子话要给祖宗倾述。
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