住放进嘴里,酸甜鲜香的汤汁包裹着羊肉的浓烈美味,顿时在口腔中绽开。
这锅里的菌子那都是真正的野生山珍,处理掉微微的土腥味后入菜,鲜香的味道格外浓烈。跟羊肉的强烈香味互相融合,仅冲突,倒是让两边的腥气都少了。加上番茄独特的酸甜,需要什么调料蘸酱,就能给味蕾带来绝妙的体验。
羊肉好吃,其他食材下了锅也毫不逊色。
涮锅必备的毛肚,褶皱的表面藏匿了更多的汤汁,入口脆嫩生津。豆泡更是把汁水吸得鼓鼓囊囊,一口下去无比满足。
软弹嫩滑的鱼丸在唇齿间微微跳跃,就连为锅底的菌菇,吃上一口也是极其美妙的风味。
可惜没有金针菇,然一簇金针菇裹着汤汁一下子吸溜入口,脆嫩鲜甜的口感搭配上这个锅底,那惬意可想而知。
祝子翎想到这儿,就顺便把种植金针菇和其他菌菇的事跟容昭说了。
“……菌子也能种?”容昭闻言微讶。
祝子翎:“当然可以,只要条件能达到,其实没有什么东西是人工搞出来的。”觉得做到的其实只是因为暂时条件还足罢了。
未来世界里,据说人连月亮都真的去过了。放到现在来看,那完全就是不敢想的神仙段。
“种金针菇的方法我都还记得挺清楚的。”还有一些其他常见的食用菇的种植栽培方法,祝子翎也都知道。
因为是跟食物有关,这里面具体的细节祝子翎都是仔细看了的,这会儿都还记得。
其中有些条件记得了也达不到,比如用高温高压的技术给菌料消毒杀菌,还有制作菌料一般会加玉米芯,而现在大启还没有玉米。
但就像祝子翎让人做这些美食一样,虽然很多时候都不能完美复刻,但稍微想想办法,至少也能做出相差远的效果来。
没法消毒之类的可能会影响最后的产量,但从原来只能在山里碰运气地寻觅采摘,到可以自己批量种出来,已经是一个大的飞跃了。
祝子翎对容昭说道:“这个需要的材料也很简单,就是木屑、棉籽壳什么的,只要弄到一些菌子做种,放在比较阴暗潮湿的环境里,然后控制好温度湿度就行。很多蘑菇都可以这样种。”
“可以就在王府里弄上一批试试看。”
容昭闻言越发讶异:“本这么低?”
要知道京城里要收这些山货还挺贵的,祝子翎这说的,比种一般的菜还要轻松多了。
若是能成,即便赚了大钱,也是一条不错的生财之道。
西北那边干燥苦寒适合弄这个,他之前安排在南方的人却是正好可以多一门营生,既能赚钱又能做掩护。
“金针菇这样长得快的,算下来成本确实高。像灵芝那种长得慢的就比较难了,料配起来也要麻烦很多,时间长也更容易感染出病。”
“王爷能不能让人尽量多找一些新鲜的金针菇回来?我想先在王府里种了试试。”祝子翎偏头看着容昭。
容昭见祝子翎问得这么客气,神色微顿,接着淡淡道:“可以。”
祝子翎得到肯定答复,弯了弯眼睛,顺手把烫好的一大片毛肚给了容昭。
“谢谢王爷。”
“……”容昭见状迟疑了一下,默默吃掉那片毛肚,酸酸甜甜的美味入口,一时间有些难以判断情况了。
这番茄菌锅做得这么好吃,祝子翎现在又这么乖巧,真的是还在生他的气,想拿那味道古怪的“新菜”报复他么?
看起来……不太像。
但如果是,那明明臭不可闻的“新菜”是怎么回事?
容昭心中疑虑,但面上并没有表现出来。陪祝子翎吃完了午饭,回书房交代手下去找新鲜的菌菇回来,接着就叫来暗卫,问上午祝子翎去厨房的时候是怎么回事。
暗卫也对之前置身的那股味道记忆犹新,僵着脸把情况都说了。
“当时的气味把在场之人都熏得够呛,只有王妃仍分镇定,似乎对那卤水的味道还很满意……”暗卫尽量板着语气,但仍旧忍住流露出了一丝古怪,“以属下的观察,王妃似是不觉得此味有问题,对那两天后能腌好的‘臭豆