泡进了水里，让这两个小家伙去搅去压，好让大豆能快点充份吸收水份，接着他回去开始和面剁馅儿，准备给雪里包包子吃。
这世界上，没有什么心情低落是一个肉包子解决不了的，如果不行，就再来一个！
雪里没事干了，就跟在他身边看着，而北原秀次配了面粉加了一点盐揉好了面，然后用布子盖在一边醒面，又从冰箱里取出了以前封冻的高汤，开始拿着刀背想敲成碎块。雪里瞧着他敲了两下，一声不吭直接接过刀来平平一刀板拍下去，一声巨响就将高汤块打得四分五裂，连案板都跳了一跳。
北原秀次无语的看了看她的手，你这么硬砸手不疼吗？
不过他看雪里没什么感觉，便让雪里慢慢将高汤块碾成小指肚那么大小，注意别崩得四处都是，自己将做佛跳墙剩下的边角料分门别类捡过来开始做馅儿——羊肉的来一点，牛肉的来一点，猪肉的来一点，虾仁的来一点儿，算了，直接海鲜杂焰儿吧！
春菜还在那边依据北原秀次的吩咐处理食材呢，发现后困惑问道：“这些我们要自己吃吗？”这些食材很贵，她处理的时候特别小心，还想着余下的可以做别的料理卖钱，没想到一个没看到就给北原秀次摸走剁了馅儿了。
北原秀次笑道：“反正也不好卖了，拿来给大家改善伙食好了……注意火候，牛肉要不停翻，尽量不要让一面持继受热，煎到两面微棕就可以了。”别看福泽家是开居酒屋的，但平时吃得挺差劲，现在有条件了就管她们顿好的呗！
他不准春菜反对，让她专注于控制火候，自己制好了馅儿，又看了看面醒得差不多了，直接开始擀皮儿，考虑到雪里的食量，一口气赶了一大堆中间微厚周边特薄的大面皮，然后看了看雪里，发现她力气真大，只是在那时拿着刀硬压就把那块高汤压成了一堆碎冰。
他看雪里气息依旧比较消沉，不忍心了，他还是喜欢以前那个没心没肺的二傻子，左右看了看发现几个小的都没注意这里，便一边包包子一边小声安慰她道：“你老爹的病不要紧，肯定能醒来的，就是可能要等几年。”
他本来不想说的，但现在真的不忍心看雪里痛苦了——心软是病，确实得治！
雪里讶然抬头，认真观察着北原秀次的面部表情，半信半疑道：“是真的吗？”
“是真的，你以前没注意你老爹身体状态很差劲吗？现在算是人体自我保护机制强迫他进行修养，等身体情况好转了就会醒的。”北原秀次不希望雪里因为过度担心老爹失去了活力，毕竟无论发生了任何事最好都要笑着面对，愁眉苦脸真是屁用没有——把自己和病人都照顾好才是真孝顺，只是哭天喊地悲痛欲绝有个蛋用？
而且他这人也什么节操，只要不是恶意的，撒谎没什么心理负担，直接开始糊弄雪里这傻孩子。
雪里呆了一会儿，低头想了想：诶？好像有点道理的样子，老爹以前是整天病怏怏的，原来是这样的吗？
但她也是不是真傻，电视剧是看过的，依旧有些半信半疑，但脸上表情明显轻松了不少，追问道：“人体自我保护机制是什么？”
事关她老爹，她肯定要问明白了才安心。
北原秀次瞧了瞧她，笑道：“解释起来太麻烦了，我保证过个几年他一定会醒！雪里，你相信我吗？”
雪里谨慎又小心的观察着北原秀次的面部表情，而北原秀次毫不心虚，坦然面对着她，最后雪里轻轻点了点头，认同道：“你一直对我很好，从没骗过我，还总给我好吃的，我相信你！”
这有了北原秀次的保证她更放心了——北原秀次是老爹常常夸赞的男子汉，打败过自己和姐姐实力很强，不会骗自己的，更比自己和姐姐都聪明，他认准的事肯定没问题！
她性子比较像小孩子，这一放了心不再担忧了马上精神头就转移到了最喜欢的事情上，看着北原秀次在面皮上放上一勺馅儿再塞上一块冰，然后像变魔术一样揪着一角捏一圈，一个白白胖胖的小包子就摆在一边了，所有的都一模一样，整整齐齐很是漂亮。
她有些困惑的看着北原秀次的操作，奇怪问道：“为什么要塞冰进去？”
“这是一种料理手法，中国北方的灌汤包就这么做的。”中国灌汤包分两大派系，一南一北。北方的就是直接塞少量的高汤冰块进去，而南方可能以前没电没冰柜时制冰困难，多半用肉皮，那玩意一蒸也会化成流油，更是别有异香。
“能好吃吗？”
“过会你尝尝就知道了！”北原秀次看她终于心情好像好点了，也是非常欣慰，“雪里，吃了包子打起精神来，这个家里也缺不了你！”
雪里一握拳，认真道：“我知道了，既然老爹要休息，那我会保护好这个家的！”
北原秀次手上飞快，一会儿就包了整整齐齐五行十列，包子个个精神饱满像是待检阅士兵一样站在案板上，而北原秀次在火上坐上了蒸锅，又把包子们入了蒸笼直接开蒸，然后又去和春菜一起处理佛跳墙，忙得飞起。
过了大半个小时后，北原秀次看了看表一声令下准备开饭，而雪里主动把蒸笼一个一个摆上了桌。北原秀次拿着调好的醋汁蒜泥走过去坐