李万民是住在这家食肆附近的人家，家里只有他一个人，每日干完活，筋疲力竭，实在懒得的自己做饭吃。
虽然听说过这家店做饭味道非常普通，可好在便宜，所以才日复一日的在这家食肆吃饭。
这天他拖着疲惫的身体来到这家食肆，随意的点了一份味道还算不错的石锅泡菜拌饭。
他也曾经听过这家食肆女掌柜的事情，听说现如今阵子上非常红火的那一家姜氏酒楼，曾经是朴惠恩开的，是因为一些事情将酒楼转让出去，不仅仅是酒楼，就连他的那一本菜谱全部都被迫给了对方。
朴惠恩被逼无奈只能在这里开了一家食肆。
这家食肆的地点实在是不太好，对于街道的最里面，一般人逛街很少来这里。
且再加上没有了那一本菜谱，朴惠恩做饭的味道非常普通，久而久之生意越来越差，哪怕是一些普通百姓也不肯在这里吃饭。
李万民也是为了图便宜才在这里吃饭。
天气太炎热，李万民吃得满头大汗，一锅石锅泡菜拌饭才吃了不到一半，就有些吃不下去。
这个时候忽然闻见一股说不出来的酸味，这股酸味非常的醇厚，只是闻着就让人觉得胃口大开。
“这是什么味道？”李万民忍不住吸溜了一口口水。
放下正在吃的饭，伸长脖子沿着味道闻过去，像小狗一样四处嗅闻。
然后他站了起来，看着这一股味道不由自主的走过去。
越靠近后厨，味道越浓，李万民口中口水肆意流淌，不断的用力吞咽下去。
快到后面的时候，李万民犹豫了一下。
一般情况，那是食肆还是酒楼，到处都是种地，普通客人不允许去那里。
但李万民这车一股味道实在有些坐不住了，迟疑之后，还是飞快地迈开步子，三两步奔后厨里。
没想到是一碟平平无奇的酸菜。
李万民本来是有些失望的，毕竟H最盛产的就是酸菜，他从小到大不知道吃了多少酸菜，早就有腻味了。
但是这一股酸菜的味道实在太好闻了，李万民犹豫了一下还是厚着脸皮要了一些。
吃了一口之后，李万民立刻眼睛一亮，被赶出后院之后，还没到大堂，碟子里的酸菜就被吃的一干二净。
李万民遗憾的看着空了的碟子，然后发现那上面竟然还有点汁水。
犹豫了一下，李万民做贼似的朝四周了看了一圈，门口没有来往的人，大堂里也没客人，没人会关注到这里。
李万民立刻举起碟子，飞快地将那点汤汁添点。
碟子立刻变得干干净净，好像被水洗过一样。
没有了之后，李万民不好意思再回去要一碟，朴惠恩可不是一个好搞的掌柜，可以不舍得再给他吃。
李万民忍不住吸了吸鼻子，继续坐在位置上吃剩下的饭。
明明刚吃完开胃的饭菜，应该吃的更香才对，可李万民却味同嚼蜡，脑子里不断回想着刚才吃的酸菜。
越想口腔里揪分泌出更多的唾液，嘴巴里的米饭一下子被吞咽下去。但如今觉得无比难吃。
勉强快将饭吃完后，肚子终于饱了，李万民正划算着什么时候能再吃点这家食肆地酸菜的时候，空气里又一次弥漫出酸，辣，麻还有融入了鱼肉的鲜和猪油的厚重的香味，简直香死个人！
随着时间的流逝，那一股味道越来越浓郁，李万民觉得刚刚才吃饱的肚子，这会竟然又饿了。
咕噜噜。
李万民有些不敢置信，犹豫了下，捂着肚子再次朝后厨走去。
“你怎么又进来了！”朴惠恩生气的开口。
李万民看都没看他一眼，目不转睛地盯着那口大锅，喉结微微耸动，笑得十分谄媚。
“掌柜的，你这位徒弟做的什么菜，味道怎么这么好闻，我从来能闻到过这么好闻的菜，简直是山珍海味。”
柴火一直烧着，锅里的汤汁一直在沸腾，简直香得不行！他一靠近大锅就有些走不动道，嘴里口水泛滥。
“做什么关你什么事，出去，快出去！”朴惠恩摆着手不耐烦的想要将李万民推出厨房。
李万民扒拉着厨房门不肯走，正常脖子望着灶台上的那一口锅。
苏青当然也听到这边的动静声，但她看都没看，也丝毫没在意李万民灼热的目光。
她将上浆腌制后的鱼片一片一片的划入汤里面。
鱼片熟后捞出和备用的酸菜鱼骨放在一起，留适量汤底，并在顶部放上蒜末。
汤汁不断的沸腾，咕咚咕咚冒着气泡，这些气泡散开后在空中形成白色的水汽，水汽里面裹挟着味道非常霸道的麻辣酸香味。
这个味道钻入到每个人的鼻息里，让在场这几个人味蕾受到重型攻击。
等鱼片熟了之后后，苏青将鱼片捞出来放到酸菜和鱼骨里面，接着撒上蒜末。
重新热油，之后将热油洒在蒜末上，瞬间传来呲啦啦的声音，蒜末立刻传来爆香味，简直要香死人！
“好，好香啊！”李万民咕咚咕咚吞咽着口水，小声地喃喃道。
朴惠恩凑过去忍不住开口：“这道菜做好了？”