他的泡茶艺术现场表演。我让人去端几盘大腹过来，一边品尝，一边喝茶。
随意闲聊了一会，下村智二郎就急不可待的开始进入主题，先问我，现在能提供多少蓝鳍金枪鱼。对于这个问题，辉民比较了解，悄悄跟我说到，现在在海里，蓝鳍金枪鱼还是很多的，但钓上来，除了装备外，还需要运气，不能保证几天能钓上来一条，就这段时间出海遇到蓝鳍金枪鱼的情况，还是十次有二三次都能遇上。如果要钓上来的话，象今天这么一次性钓上二条的难度还是很大，运气好才有。不过，如果派更多的鱼船去钓的话，一个星期钓一条没有问题。体重超过一百五十公斤才捕上来，怀孕的母鱼和比较小的鱼除外。按照我的规定，旦凡遇到蓝鳍金枪鱼，都要不出水的钓回蓝鳍金枪鱼养殖场进行养殖。这次是因为游客钓上来的，而且要对蓝鳍金枪鱼养殖场保密，所以才钓到船上。平时工人钓到蓝鳍金枪鱼都是直接拖到养殖池的。现在养殖池里大概一百多条蓝鳍金枪鱼，对于养殖来说，也不少数量了，关键是现在都养殖出来小蓝鳍金枪鱼，数量非常密集，但要长到一百公斤，还得二年时间。
我想了一下，养殖池里的小蓝鳍金枪鱼，二年后就长大了，如果一个星期提供一条给日国的话，二年也不过一百条，就算现在不再捕蓝鳍金枪鱼，就养殖场里这些成年的蓝鳍金枪鱼都足够数量了，等这些成年的蓝鳍金枪鱼还没卖完，小的蓝鳍金枪鱼都成长起来了，也不会影响到蓝鳍金枪鱼的数量灭绝，而是正好过渡这二年时间。要先考虑到二年后大量蓝鳍金枪鱼的销售情况，如果现在每周拿一条成年蓝鳍金枪鱼来做好市场，打响品牌，开拓好市场，维持好食客，到时大量上市的时候，就有成熟的这些市场可以马上开展销售，以免到花大力气去开拓市场，可能市场情况变化，就不一定到时的情况会如何了。再说，按照辉民的说法，现在每个星期到海洋里捕一条是没有问题的，那如果能在外海钓到蓝鳍金枪鱼，就不需要用到养殖场的这些鱼。
想通此节，我就对下村智二郎说，目前可以提供每个星期一条野生蓝鳍金枪鱼，体重在一百五十公斤以上。可以稳定提供二年。
下村智二郎听了觉得很满意，关键词是野生，还有一百五十公斤以上。这可是很难得的。在日国，没有一家连锁店能保证能提供这么大量的野生蓝鳍金枪鱼。如果下村智二郎的店里能稳定提供，那对于整个市场的宣传和推广，都是非常好的，而且赢利也非常大，甚至趁此攻城掠地，扩大连锁店数量，抢占对手地盘。
下村智二郎听了我的保证，就跟我说起将如何开拓市场，如何开更多连锁店，如何用高品质的蓝鳍金枪鱼抢占市场，怎么针对日国的有钱人开展宣传，甚至还讲到怎么打价格战和挖角竞争对手都详细的说了出来。连翻译的朋友都累得不轻。
说到最后，下村智二郎却欲言又止，连喝三杯茶后，有点叹气的说，这二年有我的保证，肯定能抢占很多市场，赚很多钱。但二年后，我这边不能继续再提供蓝鳍金枪鱼了，那时，恐怕又要被打回原形了。